Любите готовить лепешки? Попробуйте рецепт диетической кабачковой лепешки. Должно понравиться.
Предлагаемый ниже рецепт предполагает приготовление бездрожжевого теста на жирной сметане.
Главный действующий ингредиент - сода, которая заставляет тесто подниматься без участия дрожжевой закваски.
Приготовить сдобные лепешки можно по следующей технологии:
Многие рецепты сдобных лепешек предполагают приготовление с начинкой.
Она кладется в центр раскатанного круга, края которого защипываются внутрь, и вся лепешка аккуратно раскатывается скалкой еще раз.
Так начинка распределяется равномерно по всей площади.
В качестве начинки можно взять мясной фарш с большим количеством лука, сыр, творог, грибы, зелень.
Классическим вариантом начинки можно считать смесь нескольких видов сыра с зеленью и пряностями.
Классическая узбекская сдобная лепешка готовиться на молоке.
Рецепт предполагает использование следующих ингредиентов:
Муку с солью и содой аккуратно просеивают, добавляют молоко, размягченное масло и вымешивают руками.
Разделяют на несколько частей, смазывают растительным маслом и оставляют на 15 минут.
Далее каждый шар раскатывают, смазывают желтком, посыпают кунжутом и выпекают в духовке 15-20 минут.
Традиционно форму лепешке придают кулаком, аккуратно разминая ее от центра к краям.
Чтобы лепешки получились ровными и одинаково поднялись в духовке, перед закладкой их равномерно протыкают вилкой.
Подать лепешки можно к основным блюдам, салатам или отдельно с любимым соусом.
Среди рецептов домашней выпечки на каждый день лидирующее место занимают сдобные лепешки на сметане. Они готовятся быстро, не требуют профессионализма, а вкус запоминается надолго
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую лепешку с зеленью. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты
Лепешки
Творог 200 г • Отруби 4 ст.л. • Яйцо куриное 2 шт. • Базилик 4-5 листиков • Петрушка (зелень) 2 веточки • Чеснок 1 зубок • Разрыхлитель теста 1.5 ч.л. • Соль морская по вкусу • Перец горошком 3-4 шт...
Лепешки
Чечевица - уникальный продукт! И эти лепешки тому подтверждение. Я не могла не поделиться рецептом этой вкусноты. Сейчас пост и многим этот рецепт пригодится, да и тем, кто не соблюдает пост, они придутся...
Лепешки
Если вы хотите приготовить самостоятельно хлеб, то попробуйте для начала испечь хлебные лепешки из пшеничной муки. Они обязательно получатся очень вкусными. Прекрасно подойдут для горячих блюд, супов....
Сладкая лепешка
Лепешки
Комментарии к рецепту
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих узбекской сдобной лепешки без дрожжей он не ел.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А узбекская сдобная лепешка без дрожжей — это очень вкусно!
Нашла на сайте замечательный рецепт пшеничной лепешки.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Вкусно)) меня захвалили
Муж не любит узбекскую сдобную лепешку без дрожжей, а тут увидев это чудо попросил положить ему узбекскую сдобную лепешку без дрожжей!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
А реально это кто-нибудь готовил?
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт узбекской сдобной лепешки без дрожжей!
Как вкусно! У меня муж любитель узбекской сдобной лепешки без дрожжей.
Сырная лепешка
Лепешки