Крестьянская лепешка паляница
- Простой рецепт лепешек
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 1
- Калорий: 329 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На природу, На завтрак, На ужин, На обед
Паляница или перепичка (так называла эту лепешку моя бабушка) - это украинская лепешка, которую пекли и пекут до сих пор для разнообразия мучных изделий - вместо хлеба. Эта вкусная и пышная лепешка отлично подойдет к первым блюдам, мясу, ее можно взять с собой на природу. Также очень вкусно подать паляницу с вареньем и молоком.
Любите готовить лепешки? Попробуйте рецепт лепешки с сыром и зеленью. Должно понравиться.
Фото крестьянской лепешки паляница.
Приготовление
-
В кефир комнатной температуры всыпать соду, соль, добавить яйцо, хорошо размешать, оставить минуты на 3-4 до образования пены.
-
Всыпать просеянную муку и перемешивая ложкой, замешивать тесто.
-
Тесто должно быть мягким и нежным, но не липнущим.
-
Разделить тесто на 3 части. Из каждой, руками сформировать лепешки, толщиной около 0,5 см.
-
Каждую лепешку поколоть вилкой.
-
Выкладывать лепешку на разогретую с растительным маслом сковороду. Жарить на маленьком огне под крышкой, минуты по 3 с каждой стороны, до румяного цвета.
-
Лепешки можно подать и в теплом, и в холодном виде. Бабушка моя пекла очень много таких перепичек, чтобы оставались и на следующий день. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую диетическую кабачковую лепешку. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Ингредиенты на одна порция
- Кефир (лучше мацони, кисляк) 1 стак.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сода (без горки) 1 ч.л.
- Масло растительное (для жарки)
Арабская лепешка
Лепешки
Комментарии к рецепту
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, ongesi.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Мне очень понравился рецептик http://recipecollections.ru/vypechka/lepeshki/pshenichnaya-lepeshka, хочу поделиться с вами.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит крестьянскую лепешку паляница.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт крестьянской лепешки паляница мой любимый!!!
Спасибо большое за замечательный рецепт крестьянской лепешки паляница.
Здравствуйте ongesi!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
В общем, крестьянская лепешка паляница супер!
Автор-волшебница!!!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от крестьянской лепешки паляница.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Ой...как вкусно!!! Обожаю крестьянскую лепешку паляница!!!!
Мама сделала крестьянскую лепешку паляница!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Луковая лепешка
Лепешки