Лепешка с сыром и зеленью
- Простой рецепт лепешек
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 3
- Калорий: 209 ккал
- Кухня: Авторская
Предлагаю рецепт мягкой лепешки, которая станет отличным дополнением к завтраку, ужину, обеду или полноценной заменой хлеба. Подробно расскажу, как приготовить лепешку с сыром и зеленью.
Любите готовить лепешки? Попробуйте рецепт лепешек из лаваша с сыром и зеленью. Должно понравиться.
Фото лепешки с сыром и зеленью.
Приготовление
-
В миску кладете муку, разрыхлитель, соду, соль, сахарный песок, чесночный порошок и хорошенько перемешиваете.
-
Вмешиваете замороженные травы и натираете на мелкой терке твердый сыр, еще раз перемешиваете.
-
Добавьте лимонный сок, растительное масло, йогурт и начинайте вымешивать (при необходимости добавьте еще муки или воды), затем накройте миску с тестом и оставьте в покое на 5 минут.
-
Спустя пять минут достаньте тесто и разделите его на 3 части, каждую скатайте в шар и примните рукой, затем раскатайте в пласт толщиной 1-1,5 сантиметра.
-
Обжарьте каждую лепешку на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла (по 2-3 минуты с каждой стороны).6 В это же время приготовьте чесночное масло: в миску влейте растопленное сливочное масло, добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и мелко нарубленую кинзу с укропом, хорошенько перемешайте.
-
Горячие лепешки сразу смажьте чесночным маслом и складывайте друг на друга. Подавайте их теплыми или уже остывшими.
На заметку
Для приготовления не использую дрожжи, поэтому не нужно подолгу ждать, а можно сразу приступать к ее выпечке. Можно использовать сухую или свежую зелень (замороженную), подойдет абсолютно любая (например, укроп, петрушка, шпинат, зеленый лук и прочее). Пропитываю готовую лепешку чесночным маслом, так она становится более мягкой и ароматной.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую заварные лепешки с сыром и зеленью. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на три порции
- Мука — 1 стак.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Сода — 1 Щепотка
- Соль — 1 Щепотка
- Чесночный порошок — 1/3 ч.л.
- Замороженная зелень — 2 ст.л. (у меня укроп, шпинат и петрушка)
- Твердый сыр — 30 г
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Йогурт — 3 ст.л.
- Вода — По вкусу (по необходимости)
- Сок лимона — 1/2 ч.л.
- Сахар — 1 Щепотка
- Сливочное масло — 2 ст.л.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Кинза, укроп — 2 ст.л.
Сладкая лепешка
Лепешки
Комментарии к рецепту
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам varya73!!!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит лепешку с сыром и зеленью
спасибо за рецепт…
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать лепешку с сыром и зеленью просто.
Спасибо за рецепт)))
Вот еще интересный вариант рецепта http://recipecollections.ru/vypechka/lepeshki/pshenichnaya-lepeshka.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Буду к вам заходить чаще.
Впервые делала лепешку с сыром и зеленью.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Да лепешку с сыром и зеленью…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать лепешку с сыром и зеленью постоянно.
Отличный рецепт:)
Обожаю лепешку с сыром и зеленью
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Сырная лепешка
Лепешки