Мексиканская лепешка тортилья
- Простой рецепт лепешек
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 255 ккал
- Кухня: Авторская
Приготовить мексиканские лепешки очень легко и просто!
Тортилья - это мексиканская лепешка. Лепешки очень вкусные и очень нежные, а готовятся очень просто. Такие лепешки можно подавать вместо привычного нам хлеба или наполнять начинкой, как армянский тонкий лаваш.
Любите готовить лепешки? Попробуйте рецепт лепешки с сыром и зеленью. Должно понравиться.
Фото мексиканской лепешки тортилья.
Приготовление
-
Ингредиенты
-
В миску просеиваем муку с солью и разрыхлителем. Добавляем мягкое сливочное масло и перетираем смесь руками до крошки.
-
Добавляем воду и замешиваем мягкое нежное тесто. Сильно забивать мукой такое тесто не стоит.
-
Готовое тесто накрываем полотенцем и даем постоять 20-30 минут.
-
Готовое тесто делим на 4-5 шариков и тонко раскатываем. Толщина лепешки должна быть около 1-2 мм, при раскатке не переусердствуйте, а то лепешки могут получится сухими и ломкими.
-
Жарим лепешки на сухой сковороде на среднем огне с двух сторон. Лепешки должны зарумянится, но остаться мягкими, не пересушите.
-
Готовые лепешки укутываем полотенцем или складываем в кастрюлю и закрываем крышкой.
-
Готовые лепешки храним в плотно закрывающемся пакете. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую лепешку с зеленью. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на четыре порции
- Пшеничная мука - 200 г
- Сливочное масло - 20 г
- Вода - 90 мл
- Соль - 0.25 ч.л.
- Разрыхлитель - 0.25 ч.л.
Сладкая лепешка
Лепешки
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Шикарный рецепт мексиканской лепешки тортилья!
Приготовила мужу на день варенья!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Хотела приготовить уже сегодня пшеничную лепешку и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать мексиканскую лепешку тортилья, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Думаю, очень вкусно.
Пошла пробовать…)))))
Делала мексиканскую лепешку тортилья на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Сырная лепешка
Лепешки