Не совсем обычная фокачча, из небольших шариков с начинкой из сыра и оливок, очень-очень вкусно!
Любите готовить лепешки? Попробуйте рецепт фокаччи с розмарином. Должно понравиться.
Замешиваем тесто: для этого дрожжи, теплую воду и сахар перемешиваем и оставляем на 10-15 минут до появления белой шапки.
Добавляем муку, соль, оливковое масло и замешиваем мягкое тесто.
Накрываем тесто полотенцем и оставляем подходить в теплом месте на 1,5-2 часа. Тесто должно увеличится вдвое-втрое.
Нарезаем сыр кубиками, оливки отцеживаем.
Тесто делим на 30 частей.
Немного разминаем каждый шарик и кладем в середину оливку и кусок сыра, придаем форму шарика.
На смазанный противинь выкладываем шарики с начинкой на небольшом растоянии друг от друга.
Накрываем полотенцем и оставляем подходить 30 минут, пока шарики не склеятся друг с другом.
Готовим соус для заливки: для этого к перетертым томатам добавляем мелко рубленый чеснок, травы, соль, перец.
Смазываем нашу фокаччу соусом.
Выпекаем в ранее разогретой духовке при темп. 190 г40-45 минут.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую фокаччу. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Лепешки
Для теста: Мука - около 250 гВода - 150 млДрожжи сухие - 1 ч.л.Сахар - 1 ч.л.Соль - 1 щепотка Для начинки: Творог - до 200 гСметана - 100 гСыр - до 100 гЧеснок - 2 зубчикаУкроп - 1 веточкаМайоран сухой...
Лепешки
Какую необычную фокаччу я приготовила! Шариками! Фокачча со вкусом пиццы, тесто пуховое с начинкой из пикантной колбаски, оливками и сыром. Хоть на пикник ее возьми, хоть на работу на перекус. А красивая...
Лепешки
Фокачча с чесноком - это пресный дрожжевой хлеб в виде лепешки, ее можно использовать и как основу для пиццы. Готовится она из пшеничной муки в разных вариантах. Мне нравится фокачча с чесноком....
Лепешки
Для тех, кто любит экспериментировать на кухне и в частности готовить выпечку, этот рецепт фокаччи с укропом. Больших хлопот приготовление не доставит, однако итальянский хлеб получится вкусный!...
Фокачча Чиполлино
Лепешки
Комментарии к рецепту
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
При случае, воспроизведу http://recipecollections.ru/vypechka/lepeshki/fokachcha-s-vishnei-i-rozmarinom.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
ОЧ вкусно получилось)
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Спасибо!!!
фокачча из шариков с сыром и оливками СУПЕР!!!
Сделала сегодня фокаччу из шариков с сыром и оливками.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Андросенко, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Андросенко, рецепт замечательный, спасибо!
Фокачча из семолы
Лепешки