Ватрушки с грушей
- Простой рецепт булочек
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 7
- Калорий: 405 ккал
- Рецепт русской кухни
Hачинкой для ватрушек может также послужить творог, фруктовые джемы и ягоды, протертые с сахаром. Для создания разнообразия вкуса и красочного, яркого оформления ватрушек можно использовать одновременно нескольких начинок.
Любите готовить булочки? Попробуйте рецепт ватрушек бабушкины. Должно понравиться.
Фото ватрушек с грушей.
Приготовление
-
Смешать 200 г муки, дрожжи, сахар и теплое молоко, накрыть тесто пленкой и поставить на 30 минут в теплое место.
-
Добавить в тесто оставшуюся муку, масло и 2 яйца. Вымесить тесто, накрыть пленкой и поставить на 1 час в теплое место.
-
На посыпанном мукой столе скатать тесто в жгут, нарезать его на ровные порции, каждую порцию раскатать в кружочек. Выложить кружочки теста на смазанный маслом противень.
-
Начинка: масло растереть с сахаром, груши мелко нарезать и перемешать с маслом, сахаром, орехами и растопленным шоколадом.
-
В центре каждого кружочка тесто продавить и положить начинку. Поставить противень в теплое место на 10-15 минут. Смазать ватрушки яйцом и выпекать в духовке при температуре 220 С 20-25 минут.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую ватрушки с творогом в сметанной заливке. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Булочки из дрожжевого теста
Ингредиенты на семь порций
Ингредиенты для теста
- Пшеничная мука 300 г
- Яйцо 3 шт.
- Молоко 1/2 стак.
- Сахар 3 ч. ложки
- Дрожжи 10 г
- Сливочное масло 2 ст.л.
Ингредиенты для начинки
- Груши 2 шт.
- Сахар 2 ст.л.
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Измельченный фундук 2 ст.л.
- Тёмный шоколад Российский 30 г
Ватрушки с брусникой
Булочки
Комментарии к рецепту
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить ватрушки с грушей.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Dunsupp, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Ох, какая вкуснятина!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Ватрушки с грушей вкусняцкое блюдо, сама recipecollections.ru/vypechka/bulochki/vatrushki-s-chernoi-smorodinoi готовлю.
Dunsupp спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Dunsupp, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт ватрушек с грушей!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Просто замечательно…
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду ватрушки с грушей.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Сегодня приготовила, получилось ватрушки с грушей не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
А я думала разбираюсь в приготовлении ватрушек с грушей:D:D, а здесь такое:)
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю ватрушки с грушей уже полгода, все супер!
Ватрушки с картошкой
Булочки