Ватрушки с джемом

• Простой рецепт булочек
• Время приготовления: 3 ч
• Порций: 8
• Калорий: 209 ккал
• Кухня: Авторская
• Способ приготовления: Выпекать
• Повод: Полдник, На природу, пикник

Фото ватрушек с джемом.

Приготовление

1. Растворить дрожжи и сахар в теплой воде. Оставить на 10 минут в тепле, пока дрожжи заработают. Сливочное масло растопить, немного остудить, смешать с солью и дрожжевой смесью.

2. Просеять муку.

   

3. Замесить мягкое, приятное тесто.

   

4. Оставить тесто подниматься на 2 часа в теплое место, прикрывая его полотенцем. Тесто должно хорошо увеличиться в объеме.

   

5. Застелить противень пергаментом, из теста скатать 8 шариков и разложить их на расстоянии друг от друга, приплюснуть ладонью. Донышком стакана сделать выемки и заполнить их джемом. Оставить на 20 минут для поднятия.

   

6. Затем ватрушки смазать взбитым яйцом.

   

7. Ватрушки выпекать 25 минут при 200 градусах. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Булочки из дрожжевого теста 

Ингредиенты на восемь порций

• яйца куриные 1 шт.
• мука пшеничная 250 г
• масло сливочное 20 г
• сахар 1 ст.л.
• соль 0.5 ч.л.
• вода 130 мл
• дрожжи быстродействующие 1 ч.л.
• джем по вкусу