Холодный свекольник

Рецепт от svetlana92

В жару не хочется горячих супов. Вот холодник в самый раз!

Любите готовить свекольник? Попробуйте рецепт холодного чизкейка с тыквой. Должно понравиться.

Рецепт холодного свекольника

Фото холодного свекольника.

Приготовление

  1. Свеклу помыть, почистить и поставить варить. Варить 1,5 часа. После закипания добавить лимонный сок. Готовую свеклу достать и остудить.

  2. Отвар процедить через марлю и охладить.

  3. Свежие огурцы очистить от кожуры и нарезать мелким кубиком. Так же поступить с малосольными огурцами и вареными яйцами.

    холодный свекольник. Шаг 3
  4. Свеклу натереть на крупной терке. Яйцо для украшения нарезать на тонкие дольки.

    холодный свекольник. Шаг 4
  5. Овощи выкладывать в тарелку по вкусу. Много или не очень. Залить отваром, добавить 2-3 кубика льда, положить сметану или майонез, посыпать зеленью и украсить яйцом. Приятного аппетита!

    холодный свекольник. Шаг 5

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую холодный ванильный крем. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты  • Свекольный суп 

Ингредиенты на две порции

  • свекла сырая 1 шт.
  • огурец свежий 2 шт.
  • огурец малосольный 2 шт.
  • яйца отварные 4 шт.
  • зелень по вкусу
  • лимонный сок 2 ст.л.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
edoredi
edoredi

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

ingar
ingar

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

malov_77
malov_77

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

ejomusomi
ejomusomi

Svetlana92, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от холодного свекольника!

atestofo
atestofo

Буду очень рада, если кому рецепт свекольника пригодится.

nadezhda
nadezhda

Вкуснятина

semam
semam

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

dumina_75
dumina_75

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

etadowes
etadowes

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!