Холодный чизкейк с тыквой
- Несложный рецепт чизкейков
- Время приготовления: 20 мин
- Время подготовки: 2 ч
- Порций: 6
- Калорий: 536 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: миксер
- Способ приготовления: Без термообработки
- Повод: Встреча с друзьями, Детский праздник, Романтический ужин
Любите готовить чизкейки? Попробуйте рецепт классического чизкейка. Должно понравиться.
Фото холодного чизкейка с тыквой.
Приготовление
-
Измельчите 250 г печенья типа Юбилейное и 50-60 г жареного фундука. Добавьте 80 г размягченного сливочного масла, 50 г сахара и щепотку соли. Разотрите, чтобы получилась крошка среднего размера. Небольшие кусочки теста выложите в стеклянную форму и разровняйте так, чтобы получилась основа для чизкейка толщиной 7-8 мм. Уберите в холодильник.
-
Взбейте 200 г деревенской сметаны максимальной жирности до пышности. Не прекращая взбивать, влейте 6-8 ст. л. сгущенки. Половину этой массы тщательно перемешайте с 400 г густого тыквенного пюре, приправьте корицей и мускатным орехом.
-
Выложите тыквенную массу на основу из печенья. Сверху - оставшийся крем. Уберите чизкейк в холодильник минимум на 2 ч. Посыпьте шоколадной крошкой и подавайте.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую чизкейк. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты
Ингредиенты на шесть порций
- 250 г печенья
- 50-60 г жареного фундука
- 80 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 200 г деревенской сметаны
- 6-8 ст.л. сгущенки
- 400 г тыквенного пюре
- шоколадная крошка
- корица, мускатный орех, соль
Чизкейк с яблоками
Чизкейки
Комментарии к рецепту
Обожаю холодный чизкейк с тыквой — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала холодный чизкейк с тыквой.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Antar1987!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Рецепт холодного чизкейка с тыквой бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и трехслойный чизкейк.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Так и хочется приготовить!
Бесподобный рецепт холодного чизкейка с тыквой!!!
Все получилось, спасибо, antar1987!!!
Мраморный чизкейк
Чизкейки