Чизкейк зебра

• Простой рецепт чизкейков
• Время приготовления: 60 мин
• Порций: 8
• Калорий: 622 ккал
• Рецепт европейской кухни

Фото чизкейка зебра.

Приготовление

1. Приготовить основу. Взбить миксером масло комнатной температуры с сахаром. Затем добавить муку и какао-порошок, тщательно размешать до состояния мучной крошки. Утрамбовать дно и бортики формы для выпекания, плотно прижимая тесто к стенкам. Выпекать в духовке 15 минут при 190 градусах.

2. Приготовить крем. Творог протереть через сито, добавить яйца, ванильный сахар и сметану. Взбить миксером. Разделить крем на две части.

3. Шоколад растопить на водяной бане, добавить молоко, перемешать. Одну часть крема смешать с шоколадом.

4. В форму с основой поочередно наливать каждый крем. Выпекать в духовке 30 минут при 180 градусах.

Ингредиенты на восемь порций

• Пшеничная мука 300 г
• Сливочное масло 200 г
• Сахарный песок 150 г
• Какао порошок 3 ст.л.
• Творог 400 г
• Ванильный сахар 100 г
• Яйцо 3 шт.
• Молоко 50 мл
• Сметана 3 ст.л.
• Горький шоколад 100 г