Сливочный суп из черемши
- Простой рецепт супов
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 185 ккал
- Рецепт европейской кухни
Любите готовить супы? Попробуйте рецепт белоснежного сливочного чизкейка. Должно понравиться.
Фото сливочного супа из черемши.
Приготовление
-
Мелко нарежьте черемшу, чтобы получилось примерно 5 столовых ложек зелени.
-
В сотейнике растопите сливочное масло и добавьте мелко нарезанный лук. Слегка обжарьте на небольшом огне до золотистого цвета. Затем добавьте муку и снова обжарьте 1 минуту, хорошо перемешав.
-
Влейте постепенно бульон, постоянно перемешивая и разбивая комки.
-
Затем влейте половину сливок и добавьте нарезанную черемшу. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите примерно 10 минут.
-
Измельчите все блендером, но не до совсем однородной массы. Посолите и поперчите.
-
Слегка взбейте оставшиеся сливки и добавьте в суп.
На заметку
Подавайте с крутонами или ржаными сухариками.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую сливочный десерт с карамелью. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Куриный суп
Ингредиенты на четыре порции
- Черемша 1 пучок
- Лук репчатый 1 головка
- Сливочное масло 25 г
- Пшеничная мука 25 г
- Куриный бульон 3/4 л
- Сливки 1/4 л
- Соль по вкусу
- Молотый белый перец по вкусу
Сливочный пломбир
Мороженое
Комментарии к рецепту
Ogiri2003! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Ogiri2003, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Приготовила супчик!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Это какой-то шедевр!!!
ogiri2003, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Буду смело готовить суп на праздники!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Ogiri2003 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Готовила сливочный соус, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Мы тоже недавно первый раз делали супчик. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Ogiri2003, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Сливочный кулич
Пасха