Сливочный соус для семги

Рецепт от Алина Лытасова
  • Простой рецепт соусов
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 60 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На праздничный стол

Рыба, мясо, овощи, салаты становятся еще вкуснее, если к ним подать соус. Обожаю красную рыбу, расскажу о своем рецепте, как приготовить сливочный соус для семги, что выгодно подчеркивает ее вкус.

Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт сливочного соуса для спагетти. Должно понравиться.

Рецепт сливочного соуса для семги

Фото сливочного соуса для семги.

Приготовление

  1. Сотейник отправляю на огонь, кладу в него сливочное масло, растапливаю его, всыпаю пшеничную муку и перемешиваю венчиком до однородной массы.

  2. 2. Тонкой струйкой вливаю в сотейник сливки, постоянно помешиваю венчиком, чтобы не было комочков. По вкусу добавляю специи (мускатный орех и карри), солю и довожу соус до кипения, непрерывно помешиваю венчиком.

    сливочный соус для семги. Шаг 2
  3. 3. Рыбу мою и нарезаю кусочками, натираю ее смесью прованских трав и обжариваю на раскаленной сковороде с добавление подсолнечного масла, по 1-2 минуты с каждой стороны.

    сливочный соус для семги. Шаг 3
  4. 4. Перед подачей готовый соус перетираю через сито, чтобы не было комочков. Подаю рыбу горячей с гарниром из овощей, поливаю соусом, приятного аппетита!

    сливочный соус для семги. Шаг 4

На заметку

Кроме того, что этот соус оттеняет вкус рыбы, его можно также использовать для курицы или индейки, а также для отварного картофеля или картофельных палочек. Можно приготовить самый легкий вариант, о котором я и расскажу, а можно более сложный и многокомпонентный с добавлением зелени, горчицы, чеснока, икры и овощей.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую сливочный соус с белым вином. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты  • Легкие рецепты  • Сливочные соусы 

Ингредиенты на пять порций

  • Сливки — 250 мл
  • Мука — 0,5-1 ст.л.
  • Сливочное масло — 50 г
  • Специи — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Семга — 0,5 кг

Видео приготовления соуса к свинине

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
tonya72
tonya72

Готовится элементарно)

enestom1996
enestom1996

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

marianna86
marianna86

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик сливочного соуса для семги.
Алина, спасибо!!!

dicofpari
dicofpari

Приготовила сливочный соус для семги — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

Марианна Индиго
Марианна Индиго

Алина, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается сливочный соус для семги!!!
Буду делать 3-й раз!

lipina_74
lipina_74

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

annayaki
annayaki

Красотищаа!

waner
waner

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят сливочный соус.

Анюта Яхныч
Анюта Яхныч

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик сливочного соуса для семги

rita
rita

Никогда не делала, попробую обязательно!

rentinto
rentinto

Приготовила мужу сливочный соус для семги.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

anerinean
anerinean

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

Мхитарян Зоя
Мхитарян Зоя

Кому посчастливилось отведать сливочный соус для семги — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

Гулина Анастасия
Гулина Анастасия

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Алина ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

liza
liza

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

sunta1970
sunta1970

Мой любимый человек очень любит сливочный соус для семги и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!