Сливочный соус для семги
- Простой рецепт соусов
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 5
- Калорий: 60 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На праздничный стол
Рыба, мясо, овощи, салаты становятся еще вкуснее, если к ним подать соус. Обожаю красную рыбу, расскажу о своем рецепте, как приготовить сливочный соус для семги, что выгодно подчеркивает ее вкус.
Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт сливочного соуса для спагетти. Должно понравиться.
Фото сливочного соуса для семги.
Приготовление
-
Сотейник отправляю на огонь, кладу в него сливочное масло, растапливаю его, всыпаю пшеничную муку и перемешиваю венчиком до однородной массы.
-
2. Тонкой струйкой вливаю в сотейник сливки, постоянно помешиваю венчиком, чтобы не было комочков. По вкусу добавляю специи (мускатный орех и карри), солю и довожу соус до кипения, непрерывно помешиваю венчиком.
-
3. Рыбу мою и нарезаю кусочками, натираю ее смесью прованских трав и обжариваю на раскаленной сковороде с добавление подсолнечного масла, по 1-2 минуты с каждой стороны.
-
4. Перед подачей готовый соус перетираю через сито, чтобы не было комочков. Подаю рыбу горячей с гарниром из овощей, поливаю соусом, приятного аппетита!
На заметку
Кроме того, что этот соус оттеняет вкус рыбы, его можно также использовать для курицы или индейки, а также для отварного картофеля или картофельных палочек. Можно приготовить самый легкий вариант, о котором я и расскажу, а можно более сложный и многокомпонентный с добавлением зелени, горчицы, чеснока, икры и овощей.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую сливочный соус с белым вином. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты • Легкие рецепты • Сливочные соусы
Ингредиенты на пять порций
- Сливки — 250 мл
- Мука — 0,5-1 ст.л.
- Сливочное масло — 50 г
- Специи — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Семга — 0,5 кг
Соус Блу Чиз
Соусы
Комментарии к рецепту
Готовится элементарно)
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик сливочного соуса для семги.
Алина, спасибо!!!
Приготовила сливочный соус для семги — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Алина, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается сливочный соус для семги!!!
Буду делать 3-й раз!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Красотищаа!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят сливочный соус.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик сливочного соуса для семги
Никогда не делала, попробую обязательно!
Приготовила мужу сливочный соус для семги.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Кому посчастливилось отведать сливочный соус для семги — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Алина ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Мой любимый человек очень любит сливочный соус для семги и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Соус Пад тай
Соусы