Заварной сливочный крем
- Простой рецепт крема
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 164 ккал
- Кухня: Авторская
Масло взбивается с сахарной пудрой, затем в него вводится остывшая яично-молочная смесь.
Любите готовить крем? Попробуйте рецепт заварного крема для наполеона. Должно понравиться.
Фото заварного сливочного крема.
Приготовление
-
Нагревать в небольшой кастрюльке на слабом огне молоко с сахаром, пока сахар полностью не растворится. Помешивая венчиком.
-
В отдельной миске взбить венчиком яйца и влить тонкой струйкой в горячее молоко, все время продолжая помешивать, чтобы яйца не свернулись. Довести до кипения, снят с огня и остудить до комнатной температуры.
-
Взбить размягченное сливочное масло с пудрой до пышной белой массы и вводить понемногу яично-молочную смесь (остывшую!), продолжая взбивать еще 5 минут.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую заварной крем. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на две порции
- 200 г сливочного масла
- 50 г сахара (4 ст.л.)
- 50 мл молока (4 ст.л.)
- 2 яйца
- 1/2 ч.л. ванильного сахара
Заварной шоколадный крем
Крем
Комментарии к рецепту
Офигительно вкусно!!!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать заварной сливочный крем, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Мне очень понравился рецептик вкуснейшего заварного крема, хочу поделиться с вами.
Dicofpari, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить заварной сливочный крем.
О результате напишу позже.
Заварной сливочный крем очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Творожный заварной крем
Крем