Борщ со свежими помидорами

Рецепт от Шкиперова Людмила

Вместо воды можно использовать мясной бульон, так суп получиться более наваристым. Подавать со сметаной и мелко нарезанной зеленью.

Любите готовить борщ? Попробуйте рецепт борща. Должно понравиться.

Рецепт борща со свежими помидорами

Фото борща со свежими помидорами.

Приготовление

  1. Овощи очистить и промыть. Морковь и свеклу натереть на терке. Картофель, корень сельдерея и лук нарезать мелкими кубиками, капусту - соломкой.

  2. Помидоры надрезать, опустить в кипяток на 30 секунд, снять кожицу. Перемолоть в блендере до состояния пюре.

  3. В кастрюле разогреть масло, обжарить лук до прозрачности. Затем выложить морковь, свеклу и корень сельдерея. Тушить 5-7 минут на слабом огне.

  4. Добавить воду, капусту и картофель и довести до кипения. Варить на медленном огне 15 минут, затем выложить томаты и варить еще 10 минут.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую борщ студенческий. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Суп с капустой  • Свекольный суп 

Ингредиенты на пять порций

  • Помидоры 3 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Капуста белокочанная 400 г
  • Картофель 3 шт.
  • Корень сельдерея 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Свекла 1 шт.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
yuliya
yuliya

+++,
муж в восторге))))))))))))

intinee
intinee

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

Капшук Соня
Капшук Соня

Очень вкусно и главное просто.
борщ со свежими помидорами получается ням-ням.

urorour1992
urorour1992

Очень простой рецепт борща со свежими помидорами, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть борща со свежими помидорами из магазина.;)
Спасибо Вам, Шкиперова, за рецепты.

tasya82
tasya82

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от борща со свежими помидорами!
10++++++
Это моя оценка.

krutikova_90
krutikova_90

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

athat
athat

Первый раз делала борщ со свежими помидорами.
получилось то, что нужно!

usesedico1976
usesedico1976

Девочки, любительницы борща со свежими помидорами, можно еще приготовить борщ с копченостями.

hedite
hedite

Увидев рецепт борща со свежими помидорами и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

alofi1990
alofi1990

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт борща со свежими помидорами разочаровал.
Никому не понравилось(

unerorou
unerorou

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

lipina_74
lipina_74

Спасибо за рецептик борща со свежими помидорами!!!
Муж был в восторге.
борща со свежими помидорами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

dina87
dina87

Шкиперова, борщ со свежими помидорами - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

pontunde
pontunde

Борщ со свежими помидорами просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

gala
gala

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает борщ со свежими помидорами, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!