Борщ с куриной грудкой и грибами

• Простой рецепт борща
• Время приготовления: 40 мин
• Порций: 8
• Калорий: 164 ккал
• Рецепт украинской кухни

Фото борща с куриной грудкой и грибами.

Приготовление

1. Московский, украинский, еврейский какую бы вариацию борща вы ни приготовили, суп получится вкусным! Наш выбор борщ на курином бульоне с грибами. Подготовить ингредиенты.

2. Куриную грудку опустить в холодную воду, довести до кипения и варить 20 минут. Добавить нашинкованную свеклу, варить 15 20 минут.

   

3. Картофель нарезать кубиками и добавить в кастрюлю.

   

4. Грибы промыть, залить кипятком и дать им постоять около 10 минут. При необходимости измельчить и отправить в кастрюлю.

   

5. Пока варятся грибы, обжарить лук, морковь и томатную пассату. Ошибки в слове нет: итальянская пассата это универсальный томатный соус на основе протертой мякоти томатов ее можно купить в магазине или сделать самостоятельно. Если используете концентрированную томатную пасту, то ее нужно взять в два раза меньше. Добавить зажарку в борщ.

   

6. Капусту мелко шинковать и также отправить в кастрюлю.

   

7. В практически готовый суп добавить зелень.

   

8. Борщ готов! Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Суп с капустой  • Свекольный суп  • Куриный суп  • Грибной суп 

Ингредиенты на восемь порций

• грибы сушеные 70 г
• картофель 400 г
• капуста 300 г
• грудка куриная 300 г
• лук 1 шт.
• морковь 1 шт.
• свекла 1 шт.
• томатный соус 180 г
• соль 2 щепотки
• перец 2 щепотки
• лавровый лист 2 шт.