Борщ из крапивы
- Простой рецепт борща
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 32 ккал
- Кухня: Авторская
Спасет все семейство при весеннем авитаминозе! Полезен всем!
Сейчас самое время для борща со свежей молодой крапивкой. Крапива очень полезна, в ней содержатся витамины В, С, Е, К. и Бета-каротин. Так что не только морковь повышает остроту зрения. Борщ с крапивой прекрасно подойдет, как блюдо в пост, если его варить на воде. Так же в борщ, кроме крапивы можно добавить щавель или шпинат. Чем больше зелени, тем вкуснее и насыщеннее будет блюдо! При весеннем недостатке витаминов, такой борщ просто палочка-выручалочка.
Любите готовить борщ? Попробуйте рецепт борща. Должно понравиться.
Фото борща из крапивы.
Приготовление
-
Продукты, требуемые для борща с крапивой.
-
Картофель чистим, нарезаем на кубик и опускаем в воду или бульон. Варим в кипящей воде 10 минут.
-
Пока варится картофель, чистим морковь и свеклу и натираем на крупной терке.
-
лук очищаем от шелухи и нарезаем на кубик.
-
Лук, морковь и свеклу обжариваем на растительном масле.
-
Добавляем столовую ложку томатной пасты. Все протушиваем пару минут и добавляем к картофелю.
-
Крапиву моем, нарезаем. Борщ варим до готовности. Доводим его до вкуса, солим, перчим.
-
Когда борщ будет готов, в самом конце добавляем листья молодой крапивы и сразу же выключаем.
-
Яйца нарезаем дольками и раскладываем порционо каждому в тарелку. По желанию в борщ можно добавить сметаны.
-
Борщ получается вкусный и крапива придает ему особенный вкус.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую борщ с крапивой. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Свекольный суп
Ингредиенты на четыре порции
- Бульон - 2 л
- Свекла - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Яйца - 2 шт.
- Крапива - 100 г
- Картошка - 2 шт.
Холодный борщ
Борщ
Комментарии к рецепту
Приготовила борщ из крапивы по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Арина! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
борщ из крапивы(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Вот еще ссылочка на борщ в мультиварке.
Арина, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
борщ из крапивы — вкуснятина!
Арина!
Спасибо огромное за новенький рецептик борща из крапивы!!!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать борщ из крапивы по этому рецепту.
Борщ Любимый
Борщ