Соус для спагетти с курицей

Рецепт от Зорченко Алеся
  • Простой рецепт соусов
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 93 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин

Любой гарнир станет еще вкуснее, если подать его с соусом. Предлагаю вам довольно простой рецепт соуса для спагетти с курицей, который превратит обычные макароны в настоящее ресторанное блюдо.

Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт сливочного соуса для спагетти. Должно понравиться.

Рецепт соуса для спагетти с курицей

Фото соуса для спагетти с курицей.

Приготовление

  1. Рецепт приготовления соуса для спагетти с курицей следует начать с подготовки основных ингредиентов блюда. Курицу или филе вымыть, просушить и нарезать порционными кусочками.

  2. 2. На сковороду налить немного растительного масла и разогреть его как следует. Отправить туда курицу и обжарить до готовности. В процессе приготовления посолить по вкусу и при желании поперчить. Также отлично подойдут сюда грибы (добавлять можно по желанию). Их нужно вымыть, очистить и отправить на сковороду вместе с курицей.

    соус для спагетти с курицей. Шаг 2
  3. 3. Пока готовится курица можно приступить непосредственно к соусу. На отдельную сковороду отправить сливочное масло и как следует его растопить.

    соус для спагетти с курицей. Шаг 3
  4. 4. Всыпать к маслу муку и, постоянно помешивая, довести до золотистого цвета.

    соус для спагетти с курицей. Шаг 4
  5. 5. Молоко необходимо нагреть и довести до кипения. Постепенно вливать молоко, продолжая помешивать, чтобы не образовались комочки. При желании молоко можно заменить сливками.

    соус для спагетти с курицей. Шаг 5
  6. 6. В соус также небольшими порциями необходимо ввести бульон (желательно куриный) и варить его на медленном огне, пока он не загустеет и не станет однородным.

    соус для спагетти с курицей. Шаг 6
  7. 7. В кипящую подсоленную воду с добавлением небольшого количества растительного масла отправить спагетти. Варить на 1 минуту, чем указано на упаковке. Когда соус начнет густеть, его можно снять с огня и добавить соль, перец, мускатный орех.

    соус для спагетти с курицей. Шаг 7
  8. 8. Готовую курицу отправить в соус и тщательно перемешать. Спагетти можно подавать отдельно или также соединив с соусом. Подавать соус для спагетти с курицей в домашних условиях присыпав свежей зеленью и при желании тертым сыром.

    соус для спагетти с курицей. Шаг 8

На заметку

Чаще всего соус для спагетти с курицей в домашних условиях готовят на основе помидоров или томатного соуса. Предлагаю не менее вкусный вариант, который отлично сочетается с любыми видами макарон и довольно прост в приготовлении.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую клубничный соус. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Классические рецепты  • Соусы к курице 

Ингредиенты на четыре порции

  • Сливочное масло — 50 г
  • Мука — 4 ст.л.
  • Молоко — 100 мл
  • Соль — 1 Щепотка
  • Мускатный орех — 1 Щепотка
  • Бульон — 50 мл
  • Белый перец — 1 Щепотка
  • Курица — 300 г
  • Спагетти — 300 г
  • Грибы — 150 г (по желанию)
  • Растительное масло — 1-2 ст.л.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
vavilicheva_72
vavilicheva_72

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

unguryanu_81
unguryanu_81

Да соус для спагетти с курицей так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Зорченко, спасибо!

alena74
alena74

Соус для спагетти с курицей — отпад!
Быстро и очень вкусно!

saybu1977
saybu1977

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

yurkova_80
yurkova_80

Кто-нибудь готовил соус-дип мухаммара по этому рецепту? понравилось?

andofasto
andofasto

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик соуса для спагетти с курицей

arsict
arsict

А я делала соус для спагетти с курицей строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

anya
anya

Просто божественный вкус!

atofi
atofi

В общем, соус для спагетти с курицей супер!
Автор-волшебница!!!

bolshina_85
bolshina_85

Давненько мы с подругой пробовали приготовить соус для спагетти с курицей на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что соус для спагетти с курицей — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила соус для спагетти с курицей.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

dovgal_81
dovgal_81

Кульно

galya
galya

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

lultitun
lultitun

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

grushevskaya_87
grushevskaya_87

Я обязательно на днях попробую твой вариант соуса для спагетти с курицей

Садовская Аська
Садовская Аська

Настя, спасибо за рецепт!

idesoun
idesoun

Мой любимый человек очень любит соус для спагетти с курицей и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!