Соус для фунчозы

• Простой рецепт соусов
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 4
• Калорий: 133 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На обед, На ужин, На скорую руку

Фото соуса для фунчозы.

Приготовление

1. Морковь и болгарский перец нарежьте небольшими кубиками или натрите на терке для моркови по-корейски. Помидоры можно нарезать так же, а можно натереть на крупной терке.

2. В небольшой миске соедините морковь, перец, выдавленный чеснок. Добавьте соевый соус и лимонный сок, щепотку перца чили. Поставьте в холодильник.

3. В растительном масле обжарьте мелко нарезанный лук. Через 2 минуты добавьте говяжий фарш, соль, перец и тмин Обжаривайте до готовности.

4. Отправьте в сковороду нарезанные помидоры через 8 минут после фарша и тушите, пока они не станут совсем мягкими.

5. Мелко нарубите зелень кинзы и добавьте к фаршу. Перемешайте. Затем слейте образовавшийся жир со сковороды.

6. Отварите фунчозу до готовности согласно инструкции. Затем ножницами нарежьте вермишель на 3-5 частей.

7. Выложите в блюдо вермишель, соедините овощную и мясную заправку. Сверху украсьте огурцом, нарезанным тонкой соломкой. Подавайте в горячем виде.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Рецепты на скорую руку  • Простые соусы 

Ингредиенты на четыре порции

• Говяжий фарш — 250 г
• Помидоры — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Кинза — 1 Пучок
• Чеснок — 2-4 Зубчиков
• Соевый соус — 4 ст.л.
• Лимонный сок — 2 ст.л.
• Красный перец чили — 1 Щепотка
• Огурец — 1 шт.
• Растительное масло — 0,5 стак.
• Соль, перец, тмин — По вкусу