Соус-дип мухаммара
- Простой рецепт соусов
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 325 ккал
- Рецепт арабской кухни
Соус можно употреблять намазывая на хлеб, а можно использовать как соус к шашлыку, мясу и рыбе.
Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт соуса долмио. Должно понравиться.
Фото соуса-дипа мухаммара.
Приготовление
-
Заранее приготовить перцы. Нагреть духовку до 180 С. Выложить на смазанный маслом противень перцы и запечь в течение 15-20 минут, переворачивая каждые 5 минут. Выложить перцы в глубокую миску и отставить на 10 минут. Очистить перцы от кожи, мембран и семян. Измельчите перец до состояния пюре.
-
Измельчите большую часть грецких орехов до получения мелкой крошки и добавьте к перцовому пюре. Добавьте панировочные сухари и хорошо перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу.
-
Перемешайте тахини и гранатовый соус, добавьте оливковое масло.
-
Разложите в сервировочное блюдо и украсьте петрушкой и оставшимися грецкими орехами
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую соус к селедке. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на восемь порций
- Красный болгарский перец 2 шт.
- Грецкие орехи 75 г
- Панировочные сухари 75 г
- Паста Тахини 2 ст.л.
- Гранатовый соус «Наршараб» 1 ст.л.
- Оливковое масло первого холодного отжима 4 ст.л.
- Черный молотый перец по вкусу
- Соль по вкусу
- Петрушка для украшения
Соус Пад тай
Соусы
Комментарии к рецепту
Первый раз в жизни решилась на соус-дип мухаммара и не получилось(((
Так обидно!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать соус-дип мухаммара, но вышло вкусно!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом соусом-дипом мухаммара!
Спасибо Федюрко за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Федюрко, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Вот вроде бы тоже блюдо
соус сэн сой recipecollections.ru/sousy/sous-syen-soi.
Очень вкусный рецепт соуса-дипа мухаммара, буду рада воспользоваться рецептом.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Вот это да! Какой красивый рецептик соуса-дипа мухаммара! А вкусный и простой!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Соус Сэн сой
Соусы