Соус субиз
- Простой рецепт соусов
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 8
- Калорий: 136 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт соуса к селедке. Должно понравиться.
Фото соуса субиз.
Приготовление
-
Очищаем лук. Мелко нарезаем. Разогреваем сотейник с добавлением сливочного масла. Пассеруем лук и вливаем сливки 20%. Снимаем с нагрева, когда соус начнет закипать.
-
2. Ставим на нагрев сотейник с соусом бешамель. Добавляем сливки с луком. Перемешиваем. Сбавляем нагрев. Добавляем щепотку сахара и щепотку соли. Перемешиваем. Прогреваем около 15 минут.
-
3. Процеживаем соус через сито. Удаляем лук из соуса. Наливаем соус в соусник. Соус субиз отлично сочетается с мясом, птицей, овощами и рыбой. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую соус для бургеров. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Вкусные соусы
Ингредиенты на восемь порций
- соус бешамель — 200 г
- лук репчатый — 2 шт.
- масло сливочное — 80 г
- сливки — 80 мл
- сахар — 1 щепотка
- соль — 1 щепотка
Соус Пад тай
Соусы
Комментарии к рецепту
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Ithuntut2004 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Ухтышка какой рецепт соуса субиз!!!!!!!
слюни текут рекой
Только что доела соус субиз!!! очень вкусно!!!
Я тоже очень люблю соус субиз, и особенно предпочитаю recipecollections.ru/sousy/slivochny-sous.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Соус Сэн сой
Соусы