Клюквенно-имбирный соус

Name: клюквенно-имбирный соус
Total time: 60 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Свежая или замороженная клюква — 350 г; Сахар — 1 стак.; Тертый свежий имбирь — 1 ст.л.; Красный винный уксус — 1 ст.л.; Веточка розмарина — 1 шт.

Рецепт от gorshunova_84

Простой рецепт соусов
Время приготовления: 60 мин
Порций: 8
Калорий: 106 ккал
Кухня: Авторская

Клюквенно-имбирный соус благодаря своему неповторимому кисло-сладкому вкусу отлично подойдет к блюдам из птицы - индейки, утки или гуся. Можно также подать к паштету из птичьей печени или блинам.

Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт соуса к селедке. Должно понравиться.

Фото клюквенно-имбирного соус.

Приготовление

Измельчите имбирь.
Смешайте его с клюквой и сахаром. Можно добавить немного воды.
Поставьте смесь на огонь и доведите до кипения.
Добавьте измельченный розмарин и уксус. Варите около 15 минут на медленном огне до загустения. Перед использованием охладите.

На заметку

Этот соус очень просто приготовить. Смешайте в кастрюле мелко порезанный имбирь, клюкву, сахар и немного воды. Доведите смесь до кипения, добавьте розмарин и уксус и проварите до загустения. Перед подачей на стол охладите. Приятного аппетита!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую соус для бургеров. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Клюквенные соусы

Ингредиенты на восемь порций

Свежая или замороженная клюква — 350 г
Сахар — 1 стак.
Тертый свежий имбирь — 1 ст.л.
Красный винный уксус — 1 ст.л.
Веточка розмарина — 1 шт.

Как приготовить соус из авокадо

Соусы

Авокадо 1 шт. • Лук шалот 1 шт. • Перец чили 2 шт. • Лимон 2 шт. • Оливковое масло 2 ст.л. • Кинза 1 пучок • Перец черный молотый по вкусу • Соль по вкусу...

Рецепт сливочного соуса с фото

Соусы

Этот соус с тонким нежным вкусом хорошо подойдет к морепродуктам. Хотя я его применяю и к пасте. Да и с рисом очень даже не плох!:) ПРИМЕЧАНИЕ: главное не переусердствовать с перемешиванием и количеством...

Рецепт соуса махаммара пошагово

Соусы

перец болгарский — 1 шт. • грецкие орехи (очищенные) — 50 г • зира — 1 щепотка • черный перец горошек — 10 г • чеснок — 3 зубчик • перец жгучий красный — 1 шт. • вода • хлеб белый — 50 г • масло оливковое...

Видео приготовления томатного соуса

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

knap_87

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

olya

Очень понравился состав клюквенно-имбирного соус, все отлично должно сочетаться!

yasyac

Уже второй раз клюквенно-имбирного соус делаю.
Просто восхитительно.

Шевко Арина

Всем привет. Наткнулась на сливочный соус и он меня заинтересовал.

athith

Очень круто получилось!

ongesi

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

ksyunya

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

saybu1977

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

baiger_82

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Как приготовить соус сэн сой

Соусы

Хочу поделиться своей вариацией классического рецепта соуса "Сэн сой". Конечно, этот восточный рецепт я адаптировала под наши реалии, но соус все равно получается очень вкусным!...