Жаркое в горшочках

• Простой рецепт жаркого
• Время приготовления: 120 мин
• Порций: 4
• Калорий: 301 ккал
• Рецепт русской кухни

Фото жаркого в горшочках.

Приготовление

1. Жаркое в горшочках - очень вкусное, ароматное и легкое в приготовлении блюдо. Его можно готовить из любого мяса и из любых имеющихся у вас овощей. Предлагаю классический рецепт приготовления жаркого в горшочках. Приготовьте его хотя бы раз, а потом сможете экспериментировать с другими ингредиентами. Итак, приступаем. Количество ингредиентов рассчитано на 4 горшочка емкостью 0,5 литра. 1. Нарезаем мясо небольшими кусочками и слегка обжариваем на разогретом растительном масле. Раскладываем по горшочкам.

2. Чистим картошку и нарезаем на кусочки, размером чуть больше, чем кусочки мяса. Обжариваем. Можно, конечно, закладывать картофель в горшочки и сырым, но обжаренный точно не разварится во время готовки. 3. Чистим лук и морковь. Морковь я нарезаю крупными кусочками, размером как кусочки мяса. мне так больше нравится. А лук нарезаю мелко. Распределяем овощи по горшочкам. 4. Равномерно солим и перчим содержимое каждого горшочка. 5. Чистим чеснок и измельчаем любым способом. Раскладываем. 6. Разводим сливки таким же количеством воды и полученной смесью заливаем содержимое горшочков. 7. Ставим горшочки в холодную. духовку. Включаем на 200 градусов и готовим примерно 1 час. Готовое жаркое посыпаем нарезанной зеленью и зеленым горошком - это вкусно и красиво:) Приятного аппетита!

Ингредиенты на четыре порции

• Мясо любое — 500 г
• Морковь — 3 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Картофель — 500-600 г
• Чеснок — 1-2 Зубчиков
• Сливки — 100 г
• Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
• Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
• Масло растительное — 100 г