Жаркое по-домашнему

Рецепт от Софья
  • Простой рецепт жаркого
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 301 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: Тушить
  • Повод: Обед, Ужин, 8 Марта, День рождения, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Ароматное и сочное блюдо

Любите готовить жаркое? Попробуйте рецепт жаркого из лосятины. Должно понравиться.

Рецепт жаркого по-домашнему

Фото жаркого по-домашнему.

Приготовление

  1. Приготовить ингредиенты

  2. Грудку помыть, очистить от шкуры и нарезать небольшими кусками, замариновать с солью и перцем. Если вы брали целую курицу, то необходимо ее разделить на порционные куски и так же замариновать.

    жаркое по-домашнему. Шаг 2
  3. Овощи помыть и очистить

    жаркое по-домашнему. Шаг 3
  4. Курицу обжарить 20 мин в масле (Если у вас целая курица, то обжаривайте ее минут 35)

    жаркое по-домашнему. Шаг 4
  5. Лук и морковь порезать (морковь на крупной терке)

    жаркое по-домашнему. Шаг 5
  6. Овощи выложить на обжаренную курицу и поставить еще все вместе тушить

    жаркое по-домашнему. Шаг 6
  7. Картофель порезать кубиками и добавить к курице с овощами, накрыть крышкой, добавить воды или бульона и еще немного потушить

    жаркое по-домашнему. Шаг 7
  8. Все переложить в форму для запекания и поставить на 30 мин в духовку

    жаркое по-домашнему. Шаг 8
  9. По приготовлению посыпать сыром, покрошить зеленью и накрыть ненадолго крышкой

    жаркое по-домашнему. Шаг 9

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую жаркое в горшочках. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Праздничные рецепты  • Домашние рецепты  • Простые рецепты  • Рецепты на день рождения 

Ингредиенты на четыре порции

  • курица 1 шт.
  • лук 3 шт.
  • морковь 1 шт.
  • масло топленое 2 ст.л.
  • перец красный молотый 2 ч.л.
  • картофель 6 шт.
  • соль и перец по вкусу
  • лавровый лист по вкусу
  • рубленая зелень по вкусу
  • сыр по вкусу

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
nyuta
nyuta

Я хочу приготовить жаркое по-домашнему на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

hedite
hedite

Жаркое по-домашнему — просто СУПЕР!!!

shmelkova_90
shmelkova_90

Софья, большое спасибо за рецепт жаркого по-домашнему!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

tolkacheva_83
tolkacheva_83

Сделала по вашему рецепту жаркое по-домашнему, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

endac
endac

А еще посмотрите ссылочку слоеное жаркое.

Садовская Аська
Садовская Аська

Спасибочки
как раз собралась делать жаркое по-домашнему

tolkacheva_83
tolkacheva_83

Софья, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

intinee
intinee

Отличный рецепт! Спасибо, Софья. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

galka77
galka77

Очень красиво! И вкусно!

kinshova_93
kinshova_93

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

alena74
alena74

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

Таша Гопчак
Таша Гопчак

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Харисова Лика
Харисова Лика

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

rotensart1977
rotensart1977

Сделала сегодня жаркое по-домашнему.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

okensus
okensus

Пасиба))
по рецепту делаю))

loseva_72
loseva_72

Прикольно, но сложновато для меня(

Дубограй Даша
Дубограй Даша

Делаю жаркое по-домашнему уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Софья громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.