Жаркое из свинины по-испански
- Простой рецепт жаркого
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 5
- Калорий: 316 ккал
- Рецепт испанской кухни
- Повод: Завтрак, Обед, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, На масленицу, На Пасху, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
К мультфильму Проделки лиса Поймал Ковшичан кабана и решили они его с друзьями пожарить
Любите готовить жаркое? Попробуйте рецепт жаркого по-деревенски. Должно понравиться.
Фото жаркого из свинины по-испански.
Приготовление
-
Свиную шейку ополоснуть водой, насухо обтереть и посыпать солью и перцем.
-
Натереть на терке кожуру 1 апельсина, смешать с шерри, розмарином, тимьяном и 2 ст. л. оливкового масла, обмазать полученной смесью мясо и оставить мариноваться на 2 часа в холодильнике.
-
Смешать сок 1 апельсина с 3-мя столовыми ложками оливкового масла, полить полученной смесью мясо и запекать при t 180 на протяжении 60 мин Как можно чаще поливать мясо выделяющимся соком.
-
Сливочное масло, сахар и сок 1 апельсина уварить до получения сиропа.
-
Оставшийся апельсин нарезать ломтиками и ненадолго выложить их в горячий сироп. Залить сиропом нарезанное жаркое.
-
Выкладываем в красивую тарелку, добавляем овощи и вот, знойная Испания у Вас в гостях. Приятного аппетита.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую жаркое из свинины в горшочках. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Рецепты на день рождения • Рецепты на новый год
Ингредиенты на пять порций
- свиная шея 800 г
- апельсин 3 шт.
- оливковое масло 5 ст.л.
- сливочное масло 1 ст.л.
- сахар 30 г
- шерри 6 мл
- розмарин 1 ч.л.
- тимьян 1 ч.л.
- соль и перец по вкусу
Жаркое по-французски
Жаркое
Комментарии к рецепту
Спасибо alena, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Нежно и оригинально!
спасибо, alena!
Приготовила вкусно
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Отлична идея!
Рецепт жаркого из свинины по-испански очень классный, хочу еще попробовать жаркое из свинины с овощами в горшочке.
Спасибо большое за рецепт жаркого из свинины по-испански, alena.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала жаркое из свинины по-испански!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Alena, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Alena, спасибо.
Приготовила жаркое из свинины по-испански.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Обязательно приготовлю на днях
Приготовила жаркое из свинины по-испански!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить жаркое из свинины по-испански!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Впервые в жизни замахнулась на жаркое из свинины по-испански, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт жаркого из свинины по-испански!
Alena, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Жаркое в скороварке
Жаркое