Жаркое из свинины с овощами в горшочке

Рецепт от harrors1981

Любите готовить жаркое? Попробуйте рецепт жаркого из говядины с грибами и овощами. Должно понравиться.

Рецепт жаркого из свинины с овощами в горшочке

Фото жаркого из свинины с овощами в горшочке.

Приготовление

  1. Нарезаем замороженную свиную шею кубиком. Посолим. Перемешаем. Добавляем немного горячей воды. Оставляем размораживаться.

  2. 2. Очищаем картофель, лук и зубчик чеснока. Нарезаем чеснок тонкими ломтиками. Нарезаем лук соломкой. Нарезаем картофель крупными кусками. Подогреваем горшочки на огне с добавлением сливочного масла

    жаркое из свинины с овощами в горшочке. Шаг 2
  3. 3. Выкладываем в горшочки чеснок, лук, лавровый лист. Добавляем шампиньоны. Выкладываем кусочки картофеля и мяса. Добавляем кусочки перца чили. Сбрызгиваем каплей душистого масла.

    жаркое из свинины с овощами в горшочке. Шаг 3
  4. 4. Смешаем в миске сливки и сметану. Посолим и поперчим. Заливаем соусом сверху. Накрываем крышкой. Ставим на противень горшки. Запекаем в духовке 30 минут при температуре 220 градусов.

    жаркое из свинины с овощами в горшочке. Шаг 4
  5. 5. Готовим салат из груздей. Нарезаем грибы соломкой. Очищаем и нарезаем красный лук. Нарезаем укроп. Заправляем сметаной и нерафинированным маслом.

    жаркое из свинины с овощами в горшочке. Шаг 5
  6. 6. Достаем горшочки. Перекладываем жаркое в тарелку. Крупно нарезаем зеленый лук, кинзу и укроп. Посыпаем зеленью. Украшаем перцами чили. Отдельно на тарелке подаем салат. Приятного аппетита!

    жаркое из свинины с овощами в горшочке. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую жаркое в горшочке. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на четыре порции

  • свинина (свиная шея или корейка) — 250 г
  • картофель — 4 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • масло сливочное — 20 г
  • чеснок — 2 зубчик
  • шампиньоны — 150 г
  • масло душистое — 15 мл
  • сливки — 100 мл
  • сметана — 35 г
  • перец чили
  • лавровый лист
  • соль
  • черный перец
  • грузди — 30 г
  • укроп
  • лук репчатый красный
  • лук зеленый
  • кинза

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Олеся Андриянов
Олеся Андриянов

А я делала жаркое из свинины с овощами в горшочке строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

Сковронська Саша
Сковронська Саша

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

atelo
atelo

Я, как большая любительница жаркого из свинины с овощами в горшочке, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне жаркого из свинины с овощами в горшочке выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

idesoun
idesoun

Жаркое из свинины с овощами в горшочке готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
жаркое из свинины с овощами в горшочке у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

anyuta71
anyuta71

Спасибо тебе, harrors1981, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

Лутова Томара
Лутова Томара

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

Дацюк Галя
Дацюк Галя

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю recipecollections.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-iz-svininy-s-shampinyonami.

ingomes1986
ingomes1986

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное harrors1981 за прекрасный рецепт!

Харисова Лика
Харисова Лика

Приготовила жаркое из свинины с овощами в горшочке!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!