Мясные тефтельки с соусом

• Простой рецепт тефтелей
• Время приготовления: 45 мин
• Порций: 4
• Калорий: 121 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На ужин, На обед, Для детей, Полезно и вкусно

Фото мясных тефтелек с соусом.

Приготовление

1. Мясо прокрутить дважды в мясорубке, лук нарезать и обжарить до золотого цвета в растительном масле.

2. В другой сотейнике, растопить сливочное масло, добавить муку, обжарить до золотистого цвета муки.

   

3. Потом влить туда молоко, посолить, поперчить, и добавить мускатный орех, дальше немного уварить на среднем огне, минут 5,а то и меньше. Все соус готов.

   

4. Теперь в фарш, добавить панировачные сухари, яйцо, потереть на самой мелкой терке сырую картошку или пробить в блендере, обжаренный лук, посолить, поперчить, сформовать маленькие шарики.

   

5. Обжарить их с двух сторон в той сковороде, где жарился лук, до румяного цвета.

   

6. Затем выложить их в сотейник с соусом, и потомить на небольшом огне под крышкой, минут 5.

   

7. Я подавала с рисом, и овощами, это очень вкусно, Карлсон знал в еде толк! Попробуйте непременно!

   

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Простые рецепты 

Ингредиенты на четыре порции

• Говядина 250гр
• Свинина 250гр
• Лук 1шт.
• Яйцо куриное 1шт.
• Панировачные сухари 3ст.л.
• Картофель 1шт.
• Мука пшеничная 1,5ч.л.
• Сливочное масло 30гр
• Мускатный орех щепотка
• Молоко 250мл
• Соль по-вкусу
• Перец черный молотый по-вкусу
• Растительное масло 1ст.л.