Мои тефтельки

• Простой рецепт тефтелей
• Время приготовления: 40 мин
• Порций: 1
• Калорий: 462 ккал
• Кухня: Авторская

Фото моих тефтелек.

Приготовление

1. Рис сварить, промыть. Лук, морковь и петрушку пропустить через мясорубку или мелко измельчить.

2. Фарш, рис, измельченные овощи, яйца, соль хорошо перемешать. Сформировать тефтельки и обжарить немножко на растительном масле. Сложить тефтельки в форму.

3. Приготовить соус: обжарить муку на сливочном масле, добавить сметану. Хорошо размешать и через несколько минут влить молоко. Растереть все образовавшиеся комочки, посолить, поперчить, добавить любимые специи (у меня была паприка хлопьями). Хорошо прогреть соус.

4. Тефтельки залить готовым соусом. Форму накрыть крышкой или фольгой и поставить в духовку сначала на средний огонь. Когда тефтели хорошо прогреются в духовке - огонь уменьшить и держать их там около 30-40 минут.

5. теперь можно достать тефтельки с духовки и звать своих любимых к столу!)

Ингредиенты на одна порция

• яйца куриные - 2 шт.
• петрушка - 1 пучок
• масло сливочное - 1 ст.л.
• мука - 1 ст.л.
• сметана - 2 ст.л.
• молоко - 1 шт.
• соус - по вкусу