Мясные тефтели с фарфалле
- Простой рецепт тефтелей
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 190 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На ужин, На обед, Для детей
Тефтели - одно из любимых блюд моей семьи - это вкусно, сытно и несложно. На гарнир к ним любим макароны, как у Рубальской - а лучшей едою считаю по прежнему котлеты, а к ним макароны, только у нас тефтели, а к ним фарфале
Любите готовить тефтели? Попробуйте рецепт мясных тефтелей с рисом. Должно понравиться.
Фото мясных тефтелей с фарфалле.
Приготовление
-
Рис замачиваем на час в холодной воде.
-
Морковь натираем на крупной терке.
-
Лук мелко режем.
-
В фарш добавляем соль, перец, мелко нарезанный чеснок и яйцо.
-
Перемешиваем.
-
Добавляем рис.
-
Еще раз хорошенько вымешиваем до однородности.
-
Мокрыми руками формируем небольшие шарики.
-
Посыпаем их мукой (немного).
-
Обжариваем шарики на сковороде со всех сторон.
-
Выкладываем.
-
В кастрюлю с антипригарным дном наливаем немного растительного масла, закладываем лук и морковь.
-
Жарим до румянца.
-
Заливаем бульон (если нет - замените водой). Даем закипеть.
-
Перекладываем в кастрюлю тефтели, солим, добавляем специи, убавляем огонь и тушим 15 минут
-
Фарфале закладываем в кипящую подсоленную воду и варим до готовности 10-12 минут.
-
Сливаем воду, добавляем к фарфале кусочек сливочного масла, специи для спагетти.
-
Перемешиваем.
-
Выкладываем на тарелки фарфале, тефтели, поливаем подливой. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую мясные тефтели с рисом в подливке. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Ингредиенты на четыре порции
- фарш свино-говяжий 500-700 г
- рис 50-100 г
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- чеснок 1 зуб
- яйцо куриное 1 шт.
- фарфале (макаронные изделия в форме бантиков - можно заменить на любые другие...)) 200-300 г
- бульон (любой кроме рыбного) 2 стак.
- лавровый лист (в подливу)
- соль
- перец черный молотый (в подливу)
- паприка (в подливу)
- карри (в подливу)
- приправа для спагетти (в состав входит базилик, паприка, майоран, тимьян, перец чили, хмели-сунели- ее добавляем в фарфале) 1 ч.л.
Тефтели с тыквой
Тефтели
Комментарии к рецепту
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить мясные тефтели с фарфалле
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик мясных тефтелей с фарфалле в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Спасибо вам, kavelina_96, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для мясных тефтелей с фарфалле уже имеются в наличии.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Девочки, а как Вам такой рецепт?
мясные тефтели с рисом и овощами в томатном соусе
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Мясных тефтелей с фарфалле просто супер, мои гости все были в восторге!!! kavelina_96, спасибо!
Куриные тефтели
Тефтели