Куриные тефтели

• Простой рецепт тефтелей
• Время приготовления: 40 мин
• Порций: 10
• Калорий: 319 ккал
• Рецепт русской кухни
• Повод: На обед, На ужин

Фото куриных тефтелей.

Приготовление

1. Репчатый лук нужно очистить и нарезать мелко кубиком или измельчить в блендере.

2. На растительном масле обжарьте лук на сковороде.

   

3. Соедините куриный фарш (я готовлю его дома) и обжаренный репчатый лук. Готовьте фарш дома. Так вы будете уверены в его качестве и в том, что он не окажется состоящий из жира и жил. Добавьте отварной рис. Рис следует при варке недоварить, чтоб в тефтелях он не превратился в кашу.

   

4. Добавьте в фарш для тефтелей соль и специи. Перемешайте и вымешайте фарш.

   

5. Сформируйте тефтели мокрыми руками. Обваляйте в муке и обжарьте.

   

6. Тефтели уложите в форму для запекания. Влейте немного кипяченой воды на дно формы, запекайте их в духовке при 200 градусах около 15 минут. Подавайте к столу с любым гарниром.

   

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин 

Ингредиенты на десять порций

• Репчатый лук — 1 шт.
• Растительное масло — 50 мл
• Рис отварной — 1 стак.
• Куриное филе или фарш — 1 кг
• Специи — По вкусу
• Кипяток — 1 стак.
• Мука для панировки — 1 стак.