Невероятно вкусные, сочные и полезные тефтельки, порадуют как взрослого, так и ребенка. Соус на основе сметаны, прекрасно подходит к тефтелькам и как известно, его очень любит гречка. Творога в тефтельках, совсем не много, он и не ощущается там, но придает какую-то молочную нотку и дает сочность тефтелям. Порадуйте себя и своих деток, таким замечательным блюдом!
Любите готовить тефтели? Попробуйте рецепт тефтелей с творогом. Должно понравиться.
Курицу помолоть на мясорубке, можно взять филе, а можно просто с тушки срезать мясо. Если вы можете найти качественный фарш, то возьмите готовый. Туда же помолоть луковицу.
Измельчить в блендере шпинат, не размораживая, добавить туда творог 2-3 ложки и прокрутить еще раз.
Добавить это все к фаршу, посолить и поперчить.
Добавить яйцо и взбить фарш, хорошенько руками отбить. Оставить в прохладном месте, пока будет готовится соус.
На сухую сковороду насыпать муку и помешивая, довести ее до бежевого цвета на медленном огне. Так у соуса не будет привкуса муки, который не очень приятен.
Лук порезать небольшими полукольцами.
На масле доводим до прозрачного цвета лук.
Добавляем муку, быстренько перемешиваем и вливаем сметану смешанную с теплой водой и быстренько мешаем ложкой.
Формируем небольшие шарики из фарша, мокрыми руками. и укладываем в соус, который кипит на медленном огне.
Приготовим розмарин, лавровый лист и мелко порежем чеснок.
Через минут 10 перевернем наши тефтельки аккуратно и добавим лавровый лист, чеснок, розмарин и соль по вкусу. Накроем крышкой и протушим еще минут 10 на медленном огне.
Вот и готовы наши тефтельки! Параллельно, можно сварить гречневую кашу, она идеально подойдет к тефтелям и белому соусу.
Приятного аппетита.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую куриные тефтели на пару в мультиварке. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Тефтели
Необыкновенно нежные и вкусные тефтели, запеченные в молочно-сырном соусе!...
Тефтели
Вашему вниманию рецепт приготовления куриных тефтелей в сливочном соусе, - на диво сочные, нежные и вкусные, а к тому же еще и малокалорийные и экономные. Словом, оригинально и универсально - советую!...
Тефтели
Глубина вкуса эти мясных шариков раскрывается в правильно приготовленной подливе. Хочу поделиться рецептом, как приготовить куриные тефтели в молочном соусе. Очень нежные, мягкие, со сливочным вкусом....
Тефтели
Такие куриные тефтели с грибами в домашних условиях готовятся быстро и просто, зато на вкус они просто невероятно вкусные! Мы их не просто жарим, а еще и тушим в оригинальном соусе. Рекомендую!...
Куриные тефтели в томатном соусе
Тефтели
Комментарии к рецепту
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Роза, спасибо.
Вчера попробовала куриные тефтели со шпинатом и творогом сделать.
Все получилось.
Куриные тефтели со шпинатом и творогом «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как куриные тефтели со шпинатом и творогом у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
И от меня вот ссылка на http://recipecollections.ru/goryachee/tefteli/kurinye-tefteli-v-dukhovke.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить куриные тефтели со шпинатом и творогом.
О результате напишу позже.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Я никогда не готовила куриные тефтели со шпинатом и творогом — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Спасибо!
Отличный рецепт куриных тефтелей со шпинатом и творогом!
Куриные тефтели в духовке
Тефтели