Стейк с фруктовым чатни и пюре

Name: стейк с фруктовым чатни и пюре
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: Свиная вырезка 400 г; Ананас 200 г; Папайя 1; Тростниковый сахар 1 ч.л.; Картофель 800 г; Мускатный орех молотый 1 ч.л.; Портвейн 3 ст.л.; Лук репчатый 1 шт.

Рецепт от Журжер Лиза

Простой рецепт стейка
Время приготовления: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 421 ккал
Рецепт французской кухни

Для разнообразия приготовьте картофельное пюре со свежей зеленью и карри.

Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт свиного стейка. Должно понравиться.

Фото стейка с фруктовым чатни и пюре.

Приготовление

Папайю и ананасы нарезать кубиками. Лук очистить и мелко порубить. Мясо промыть и нарезать на стейки.
На сковороде с маслом пассеровать лук до золотистого цвета. Добавить фрукты и томить еще 8-10 минут. Затем всыпать сахар и тушить еще 5-7 минут.
Картофель очистить, промыть и отварить в кипящей воде. С помощью блендера превратить картофель в пюре. Добавить мускатный орех и хорошо перемешать или взбить миксером для пышности.
Стейки обжарить на сковороде с маслом на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны. Влить портвейн, 150 мл воды и 1 ст. л. MAGGI ДОМАШНЕЙ ПОДЛИВЫ МЯСНОЙ. Убрать стейк со сковороды, а оставшийся соус уваривать на среднем огне в течение 3 минут.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую стейк из палтуса. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на четыре порции

Свиная вырезка 400 г
Ананас 200 г
Папайя 1
Тростниковый сахар 1 ч.л.
Картофель 800 г
Мускатный орех молотый 1 ч.л.
Портвейн 3 ст.л.
Лук репчатый 1 шт.

Как приготовить стейк на мангале

Стейк

Стейк на мангале - это нечто! Неважно, рыба или мясо лежит в основе лакомства, блюдо получается изумительно вкусным. Лакомства на мангале - это не только вкусно, но и полезно. Отсутствие жира для жарки,...

Рецепт стейка из тунца с фото

Стейк

Сочные и аппетитные стейки с румяной корочкой делают не только из куска мяса. Предлагаю отличный рецепт, как приготовить стейк из тунца. Внутри он получается сочным, а снаружи с аппетитной корочкой....

Рецепт говяжьего стейка пошагово

Стейк

Говядина - 240 г • Киви - 1 шт. • Соевый соус - 1 ст.л. • Горчица в зернах - 1 ч.л. • Приправа для мяса - 1 ч.л. • Перец молотый черный - по вкусу • Масло подсолнечное для жарки - 50 мл • Соль - по вк...

Видео приготовления стейка индейки

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

Зина Семионова

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла стейк с фруктовым чатни и пюре. Вот я ему и приготовлю.

ikloun2003

Спасибо, будем тренироваться:)

Анюша Лисина

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

knap_87

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

alofi1990

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

iserenden1986

Журжер, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении стейка с фруктовым чатни и пюре.

rita

Довольна стейком бабочка. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

rinemba

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

urmancheeva_81

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

Капшук Соня

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт стейка с фруктовым чатни и пюре мой любимый!!!

eva

Готовила стейк с фруктовым чатни и пюре точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

Марушко Антонина

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

bagaeva_83

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

Катарина Левицкая

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

anna

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить стейк с фруктовым чатни и пюре только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

vdovichenko_93

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит стейк с фруктовым чатни и пюре
спасибо за рецепт…

Как приготовить стейк

Стейк

Это вкусное слово стейк! Оно сразу ассоциируется с большим и сочным куском мяса. Но это не всегда так. Есть и много рыбных блюд подобного вида. И они ничуть не хуже мясных. Готовим стейк из кижуча....