Стейк с фруктовым чатни и пюре

Рецепт от Журжер Лиза

Для разнообразия приготовьте картофельное пюре со свежей зеленью и карри.

Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт свиного стейка. Должно понравиться.

Рецепт стейка с фруктовым чатни и пюре

Фото стейка с фруктовым чатни и пюре.

Приготовление

  1. Папайю и ананасы нарезать кубиками. Лук очистить и мелко порубить. Мясо промыть и нарезать на стейки.

  2. На сковороде с маслом пассеровать лук до золотистого цвета. Добавить фрукты и томить еще 8-10 минут. Затем всыпать сахар и тушить еще 5-7 минут.

  3. Картофель очистить, промыть и отварить в кипящей воде. С помощью блендера превратить картофель в пюре. Добавить мускатный орех и хорошо перемешать или взбить миксером для пышности.

  4. Стейки обжарить на сковороде с маслом на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны. Влить портвейн, 150 мл воды и 1 ст. л. MAGGI ДОМАШНЕЙ ПОДЛИВЫ МЯСНОЙ. Убрать стейк со сковороды, а оставшийся соус уваривать на среднем огне в течение 3 минут.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую стейк из палтуса. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на четыре порции

  • Свиная вырезка 400 г
  • Ананас 200 г
  • Папайя 1
  • Тростниковый сахар 1 ч.л.
  • Картофель 800 г
  • Мускатный орех молотый 1 ч.л.
  • Портвейн 3 ст.л.
  • Лук репчатый 1 шт.

Видео приготовления стейка индейки

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Зина Семионова
Зина Семионова

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла стейк с фруктовым чатни и пюре. Вот я ему и приготовлю.

ikloun2003
ikloun2003

Спасибо, будем тренироваться:)

Анюша Лисина
Анюша Лисина

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

knap_87
knap_87

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

alofi1990
alofi1990

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

iserenden1986
iserenden1986

Журжер, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении стейка с фруктовым чатни и пюре.

rita
rita

Довольна стейком бабочка. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

rinemba
rinemba

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

urmancheeva_81
urmancheeva_81

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

Капшук Соня
Капшук Соня

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт стейка с фруктовым чатни и пюре мой любимый!!!

eva
eva

Готовила стейк с фруктовым чатни и пюре точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

Марушко Антонина
Марушко Антонина

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

bagaeva_83
bagaeva_83

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

Катарина Левицкая
Катарина Левицкая

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

anna
anna

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить стейк с фруктовым чатни и пюре только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

vdovichenko_93
vdovichenko_93

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит стейк с фруктовым чатни и пюре
спасибо за рецепт…