Шашлыки из лосося в специях
- Простой рецепт шашлыка
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 392 ккал
- Рецепт европейской кухни
- Специальное оборудование: Гриль портативный
Любите готовить шашлык? Попробуйте рецепт шашлыков из сыра халлоуми, кабачков, грибов и перцев. Должно понравиться.
Фото шашлыков из лосося в специях.
Приготовление
-
В сковороде смешайте кумин, кориандр, ажгон, кардамон, гвоздику, лавровый лист и корицу. Поставьте на средний огонь и нагревайте примерно 2 минуты до появления характерного запаха. Охладите и измельчите в кофемолке.
-
В миске смешайте молотые специи, йогурт, имбирь, лимонный сок, хлопья красного перца и измельченный чеснок. Переложите в пластиковый пакет и добавьте нарезанный на кусочки лосось. Перемешайте, закройте пакет и отправьте в холодильник на 2 часа.
-
Разогрейте гриль или мангал.
-
На шампуры наденьте кусочки рыбы и жарьте примерно по 6-7 минут с каждой стороны до готовности.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую шашлычки из лосося на шпажках. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на четыре порции
- Семена кумина (зира) 3/4 чайной ложки
- Семена кориандра 3/4 чайной ложки
- Ажгон 1/2 чайной ложки
- Коробочки кардамона 3 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Палочки корицы 1 шт.
- Гвоздика 2 шт.
- Натуральный йогурт 3 столовые ложки
- Тертый имбирь 1 столовая ложка
- Соль 1 ч.л.
- Лимонный сок 1 столовая ложка
- Красный перец хлопьями 1/4 чайной ложки
- Чеснок 3 зубчика
- Филе лосося 1 кг
Шашлычки из лосося в медовом маринаде
Шашлык
Комментарии к рецепту
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о шашлыках из лосося в специях зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Спасибо, рецептик замечательный
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как шашлыки из лосося в специях у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Как вкусно! Я полюбила шашлыки из лосося в специях с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Нашла в закладках рецепт бараньих шашлыков в йогурте и специях с цукини - обязательно надо попробовать.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Chervenko_87, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Chervenko_87, я только смотрела рецепт, но уже хочу шашлыки из лосося в специях приготовить!
Шашлыки из рубленного мяса с овощами
Шашлык