Шашлыки из баранины, баклажанов и перцев с йогуртовым соусом
Рецепт от lithima1976
- Простой рецепт шашлыка
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 658 ккал
- Рецепт европейской кухни
- Специальное оборудование: Гриль Big Green Egg
Любите готовить шашлык? Попробуйте рецепт шашлыков из сыра халлоуми, кабачков, грибов и перцев. Должно понравиться.
Фото шашлыков из баранины, баклажанов и перцев с йогуртовым соусом.
Приготовление
-
Разогрейте гриль или мангал.
-
В миске смешайте нарезанное кусками мясо, кумин, соль, перец и оливковое масло. На шампуры, чередуя, наденьте мясо, кусочки баклажана, черри и кусочки перцев.
-
Смажьте шашлыки маслом, посолите и поперчите. Жарьте примерно 12-15 минут, переворачивая, до готовности мяса. Подавайте с йогуртовым соусом.
На заметку
Рецепт приготовления йогуртового соуса
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую шашлыки из рыбы. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на четыре порции
- Баранина 1 кг
- Молотый кумин (зира) 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Баклажаны 1 шт.
- Красный сладкий перец 1 шт.
- Желтый сладкий перец 1 шт.
- Помидоры черри 200 г
Классический шашлык из баранины
Шашлык
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Очень замечательный рецепт шашлыков из баранины, баклажанов и перцев с йогуртовым соусом.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю шашлыки из баранины, баклажанов и перцев с йогуртовым соусом
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
классический шашлык из баранины тоже интересный вариант.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт шашлыков из баранины, баклажанов и перцев с йогуртовым соусом станет любимкой
хочу хочу
Lithima1976!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо! Люблю шашлыки из баранины, баклажанов и перцев с йогуртовым соусом!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Lithima1976, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Спасибо lithima1976 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Отлично, шашлыки из баранины, баклажанов и перцев с йогуртовым соусом — супер, понравилось всем!
Я еще не делал шашлыки из баранины, баклажанов и перцев с йогуртовым соусом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Шашлыки из лосося в специях
Шашлык