Весна за окном! И уже так хочется отправится на пикник с хорошей компанией! Но погода пока не позволяет: сыро и промозгло! Поэтому не отчаиваемся и устраиваем дома мини-пикничек! В теплом семейном кругу Диетические, вкусные и совсем не сложные шашлычки никого не оставят равнодушным!
Любите готовить шашлык? Попробуйте рецепт шашлыков из сыра халлоуми, кабачков, грибов и перцев. Должно понравиться.
Куриное филе помыть, обсушить и мелко порубить. Добавить к нему куркуму, 1/2 часть чеснока через пресс, соль, перец, панировочные сухари, цедру и 2 ч. л холодной воды.
Массу хорошо перемешать, закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Тем временем перец и помидоры помыть. Помидоры нарезать пополам (можно также взять обычный помидор, тогда его нужно нарезать дольками). У перца удалить семена и перегородки и нарезать небольшими квадратами.
Мокрыми руками сформировать из массы небольшие шарики.
На деревянные шпажки поочередно нанизываем мясные шарики и перец с помидорами.
Растительное масло смешать с оставшимся чесноком и смазать им шашлычки. Обжарить на гриле со всех сторон до подрумянивания на среднем огне. Готовится очень быстро, главное не пересушить!
Подавать такой шашлык лучше с овощным салатом, зеленью и легким соусом. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую шашлыки из рыбы. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Шашлык
Куриное филе 300 г • Соевый соус 100 мл • Кетчуп 100 г • Помидоры 200 г...
Шашлык
Греческий йогурт 1/4 стак. • Молотый кумин (зира) 1 ч.л. • Острая паприка 1 столовая ложка • Чеснок 2 зубчика • Молотый душистый черный перец 1/2 чайной ложки • Оливковое масло extra virgin 3 столовые...
Шашлык
Соль 1,5 ч.л. • Натуральный йогурт 1 стак. • Перец черный молотый 0,3 чайной ложки • Тертый имбирь 1 столовая ложка • Карри порошок 2 ч.л. • Молотый кумин (зира) 1/2 чайной ложки • Чеснок 1 зубчик • Баранина...
Шашлык по-кавказски с овощами
Шашлык
Комментарии к рецепту
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Скажу честно: не возлагала больших надежд на шашлыки из рубленного мяса с овощами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Ну, это было превосходно!
шашлыки из рубленного мяса с овощами вместе с пальцами едва не съела)
Красив, спасибо. А я в бараньи шашлыки в йогурте и специях с цукини recipecollections.ru/goryachee/shashlyk/baranyi-shashlyki-v-iogurte-i-spetsiyakh-s-tsukini делала.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Круто
Шашлыки из лосося в специях
Шашлык