Бараньи шашлыки в йогурте и специях с цукини
- Простой рецепт шашлыка
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 940 ккал
- Рецепт европейской кухни
- Специальное оборудование: Гриль портативный
Любите готовить шашлык? Попробуйте рецепт шашлыков из сыра халлоуми, кабачков, грибов и перцев. Должно понравиться.
Фото бараньих шашлыков в йогурте и специях с цукини.
Приготовление
-
В большой миске смешайте йогурт, паприку, кумин, душистый перец, измельченный чеснок и 1 ложку оливкового масла. Добавьте 1,5 чайные ложки соли и 0,5 чайные ложки перца. Добавьте нарезанное кусочками мясо, перемешайте и оставьте мариноваться на 1 час при комнатной температуре или на 3 часа в холодильнике.
-
Разогрейте гриль или мангал. Порежьте цукини на кусочки.
-
На шампуры, чередую, наденьте мясо и цукини. Смажьте оставшимся оливковым маслом, слегка посолите и поперчите. Жарьте примерно 6 минут, пока мясо не подрумянится, для средней прожарки.
-
Подавайте, выложив шашлыки на подогретые питы.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую шашлыки из рыбы. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на шесть порций
- Греческий йогурт 1/4 стак.
- Молотый кумин (зира) 1 ч.л.
- Острая паприка 1 столовая ложка
- Чеснок 2 зубчика
- Молотый душистый черный перец 1/2 чайной ложки
- Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки
- Крупная соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Мини цукини 450 г
- Баранина 1 кг
- Пита 6 шт.
Шашлыки из лосося в специях
Шашлык
Комментарии к рецепту
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт шашлыков домашних с куриным филе и помидорами, тоже очень понравилось.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт бараньих шашлыков в йогурте и специях с цукини станет любимкой
хочу хочу
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит бараньи шашлыки в йогурте и специях с цукини.
Тата, рецепт замечательный! Спасибо!
Готовила бараньи шашлыки в йогурте и специях с цукини Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Куриные шашлыки на шпажках
Шашлык