Сочный шашлык из баранины
- Простой рецепт шашлыка
- Время приготовления: 1140 мин
- Порций: 5
- Калорий: 155 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На природу, На праздничный стол
Если хотите, чтобы ваш шашлык таял во рту и вызывал восторги друзей - вы попали по адресу. Скорее откройте рецепт и узнайте, как сделать сочный, нежный и ароматный шашлык из баранины.
Любите готовить шашлык? Попробуйте рецепт шашлыка сочного. Должно понравиться.
Фото сочного шашлыка из баранины.
Приготовление
-
Очистите лук.
-
Нарежьте мясо кусочками.
-
Лук пропустите через мясорубку.
-
Далее выложите в большую емкость лук и мясо соями - первый слой лук, затем мясо.
-
Далее второй слой лука.
-
Оставшееся мясо.
-
И сверху остаток лука. Накройте крышкой и оставьте мариноваться на сутки.
-
Перед приготовлением выньте мясо из лука, смешайте его с солью, специями и растительным маслом. Разомните мясо руками, как при вымешивании теста, стараясь втереть соль и масло в баранину. Делать это нужно минут 10-15.
-
Затем оденьте мясо на шампуры.
-
И обжарьте на углях до готовности.
На заметку
Сочный и нежный шашлык из баранины будем готовить в луковом маринаде. Для этого порежьте мясо, а лук пропустите через мясорубку. Выложите в емкость мясо и лук слоями: лук, половина мяса, снова лук, вторая половина мяса и сверху остаток лука. Поставьте в прохладное место мариноваться на сутки. Затем удалите лук, добавьте к мясу соль, специи по вкусу и растительное масло. Вотрите специи и масло в мясо руками. Затем оденьте его на шампуры и обжарьте до готовности. Сразу подавайте на стол. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую шашлык из баранины с айвой. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты
Ингредиенты на пять порций
- Баранина — 1 кг
- Лук — 1 кг
- Масло растительное — 0,5 стак.
- Соль, специи — По вкусу
Шашлык по-кавказски
Шашлык
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Супер!
Вот сейчас по Вашему рецепту, Шишмолина, делаю это чудо чудное;)
Спасибо за рецепт сочного шашлыка из баранины, он мне пригодился.
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для http://recipecollections.ru/goryachee/shashlyk/klassichesky-shashlyk-iz-baraniny.
Готовила сочный шашлык из баранины точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Готовила сочный шашлык из баранины первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант сочного шашлыка из баранины ещё не пробовала:D
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант сочного шашлыка из баранины
Сегодня приготовила сочный шашлык из баранины!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Попробую приготовить сочный шашлык из баранины.
Сочный шашлык из баранины — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Шашлык из курицы
Шашлык