Шашлычки из лосося на шпажках

Рецепт от atolilol
  • Простой рецепт шашлыка
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 180 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения, Праздничный обед, Полезный обед, Романтический ужин

Шашлычки из лосося на шпажках я обычно готовлю тогда, когда к нам неожиданно заходят гости, и нужно приготовить что-то изысканное очень быстро. Тогда это блюдо - лучший спаситель. Даю рецепт!

Любите готовить шашлык? Попробуйте рецепт шашлыка из говядины на шпажках. Должно понравиться.

Рецепт шашлычков из лосося на шпажках

Фото шашлычков из лосося на шпажках.

Приготовление

  1. В отдельную миску нарезаем лосось на кубики. Измельчите свежую петрушку и смешайте с лососем, добавьте лимонный сок, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца.

  2. Брокколи разделите на соцветия. Кабачки разрежьте на кольца. Вскипятите воду и залейте брокколи, которые должны смягчиться, пусть постоят около 2-4 минут.

    шашлычки из лосося на шпажках. Шаг 2
  3. Теперь насаживаем все ингредиенты на шпажки. Приправляем солью и перцем по вкусу.

    шашлычки из лосося на шпажках. Шаг 3
  4. В сковороду помещаем нарезанный кольцами лук, затем выкладываем зеленый лук, заливаем его водой и белым вином, приправляем 1/4 чайной ложки соли и тушим на среднем огне. Жидкость должна покрывать лук, который нарезан кольцами. Доведите жидкость до кипения, уменьшите огонь и выложите поверх шпажки с лососем и овощами. Накройте крышкой и готовьте в течении 4-5 минут.

    шашлычки из лосося на шпажках. Шаг 4

На заметку

Готовность лосося вы поймете по нежно-розовому оттенку. Старайтесь не передержать рыбу. Для шпажек желательно возьмите маленькую луковицу, чтобы у вас получились маленькие колечки, а большими выложите дно сковороды. К этому блюду здорово подходит гарнир из риса. Разумеется, вы можете поэкспериментировать со своими вариантами гарнира. Теперь давайте приготовим этот простой рецепт шашлычков из лосося на шпажках!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую тайский шашлычок на шпажках. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Праздничные рецепты  • Рецепты на день рождения 

Ингредиенты на шесть порций

  • Лосось — 700 г
  • Брокколи — 200 г
  • Кабачек — 2 шт. (почистить)
  • Свежая петрушка — 1 Щепотка
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Вода — ½ стак.
  • Луковица — 1 шт. (измельчить)
  • Соль/перец — По вкусу
  • Бамбуковые шпажки — 6 шт.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Инга Бойко
Инга Бойко

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

Елисеева Лера
Елисеева Лера

А я делала шашлычки из лосося на шпажках строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

eserilo
eserilo

Спасибо atolilol…)
шашлычки из лосося на шпажках только начала готовить:)

tengi1997
tengi1997

Приготовила шашлычки из лосося на шпажках по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

sofya
sofya

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт шашлычков из тунца.

alimbekova_72
alimbekova_72

Я обязательно на днях попробую твой вариант шашлычков из лосося на шпажках

Харисова Лика
Харисова Лика

Я тоже заприметила шашлычки из лосося на шпажках, да пока еще руки не дошли.

aciano
aciano

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

usesedico1992
usesedico1992

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю шашлычки из лосося на шпажках)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Фохт Елизавета
Фохт Елизавета

Спасибо! Люблю шашлычки из лосося на шпажках!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!