Шашлычки из тунца

• Простой рецепт шашлыка
• Время приготовления: 125 мин
• Время подготовки: 2 ч
• Порций: 4
• Калорий: 169 ккал
• Кухня: Авторская
• Способ приготовления: Запекать
• Повод: Повседневный

Фото шашлычков из тунца.

Приготовление

1. Филе тунца нарежьте на кубики толщиной 3 см.

2. Кориандр вымойте и нарежьте листья.

3. Выдавите сок из зубчиков чеснока.

4. Из лимона выдавите сок, цедру лимона натрите на терке.

5. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, кориандр, тмин, соль и перец.

6. В полученный маринад положите кусочки тунца и перемешайте.

7. Оставьте мариноваться 1 2 часа.

8. Наколите кусочки тунца на палочки и запекайте на гриле в течение 4 мин

9. Один раз переверните.

10. Примечание: тунца вы можете заменить на филе осетрины или лосося.

Ингредиенты на четыре порции

• Тунец (филе) 500 г
• Кориандр 1 пучок
• Чеснок 2 зубчика
• Лимон 1 шт.
• Тмин 1/2 ч.л.
• Масло оливковое 2 ст.л.
• Соль
• Перец