Домашний шашлык по-мексикански

• Простой рецепт шашлыка
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 4
• Калорий: 433 ккал
• Рецепт мексиканской кухни

Фото домашнего шашлыка по-мексикански.

Приготовление

1. Грудку курицы поделить на одинаковые 6 частей. Разрезать сладкий перец на 6 частей. Кружки ананаса разрезать на три части, початок кукурузы порезать кружками (толщина в 4 зернышка), сложить все большую миску.

2. Приготовить маринад: соевый соус смешать с медом, жгучим красным перцем, лимонным соком, маслом, гвоздикой, черным молотым перцем, солью. Залить мясо маринадом, перемешать, оставить минимум на пару часов в холоде.

3. В подготовленную форму поместить все ингредиенты и маринад, запечь домашний шашлык по-мексикански в течение 40 минут. Духовка должна быть предварительно разогрета до 180 градусов. Снять у запеченного перца кожуру, нанизать на деревянные шпажки курицу, ананас, сладкий перец, кукурузу.

Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты 

Ингредиенты на четыре порции

• ананас консервированный 2 шт.
• кукуруза (початок) 1 шт.
• перец сладкий болгарский 1 шт.
• куриная грудка 1 шт.
• масло оливковое 2 ст.л.
• лимонный сок 1 ст.л.
• соус соевый 1 ст.л.
• перец красный молотый 1 ч.л.
• соль 1 ч.л.
• мед 1 ч.л.
• перец черный молотый 1 щепотка
• гвоздика 1 щепотка