Рыба, запеченная под овощами и сыром

Рецепт от aticlimi

Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт рыбы, запеченной с овощами. Должно понравиться.

Рецепт рыбы, запеченной под овощами и сыром

Фото рыбы, запеченной под овощами и сыром.

Приготовление

  1. Размораживаем и отжимаем филе рыбы. Да, отжимаем, т. к. в такой рыбе очень много воды. Нарезаем на куски размером 7х7 см.

  2. Солим, перчим, посыпаем паприкой или любимой приправой. Взбиваем яйца с мукой. Обмакиваем каждый кусочек рыбы в смесь и быстро обжариваем на сковороде. Перекладываем рыбку на противень.

  3. Режем лук кольцами и укладываем поверх рыбы. Помидоры нарезаем кружочками и выкладываем поверх лука. Обязательно в такой последовательности, тогда лук будет хрустящим, а не тушеным. На каждую башенку капаем немного майонеза или сметаны, засыпаем тертым сыром.

  4. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую рыбу припущенную. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на четыре порции

  • Филе рыбы 2 кг
  • Лук репчатый 3 шт.
  • Помидоры 3 шт.
  • Майонез 5 столовых ложек
  • Сыр 200 г
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Пшеничная мука 3 столовые ложки
  • Паприка 5 г
  • Соль 5 г

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
rakhimova_85
rakhimova_85

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

Марианна Индиго
Марианна Индиго

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом рыбой, запеченной под овощами и сыром!
Спасибо aticlimi за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

coner
coner

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

lipina_94
lipina_94

Aticlimi, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт рыбы запеченной в фольге, зашла к вам на страницу - теперь ещё и рыбы, запеченной под овощами и сыром придется готовить, у вас все так аппетитно.

Катарина Татаринова
Катарина Татаринова

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

lothowan
lothowan

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

serafima99
serafima99

Давненько мы с подругой пробовали приготовить рыбу, запеченную под овощами и сыром на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что рыбу, запеченную под овощами и сыром — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила рыбу, запеченную под овощами и сыром.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

tanyusha
tanyusha

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

kristyusha
kristyusha

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

Чайко Анюта
Чайко Анюта

Рыба, запеченная под овощами и сыром просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

lipina_94
lipina_94

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

nadzhafova_99
nadzhafova_99

Брависсимо!

valentina
valentina

Прекрасный рецепт!
Лучше делать рыбу, запеченную под овощами и сыром строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

asingon1981
asingon1981

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

liza93
liza93

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с рыбой, запеченной под овощами и сыром много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.