Креветки и треска с соусом ромеско

Рецепт от Диана Шааф
  • Несложный рецепт рыбы
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 1188 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Специальное оборудование: блендер
  • Способ приготовления: Запекать
  • Повод: Обед, Ужин

Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт трески в духовке с картофелем и сыром. Должно понравиться.

Рецепт креветок и треска с соусом ромеско

Фото креветок и треска с соусом ромеско.

Приготовление

  1. Креветки очистите от панцирей, нооставьте хвостик нетронутым. Надрежьте креветки по центру спинки и удалите темную кишечную вену. Рыбу нарежьте некрупными кусками. Приправьтерыбу и креветки солью иперцем, полейте оливковым маслом, накройте пленкой и поставьте в холодильник, пока готовится соус.

  2. Для соуса запеките и очистите сладкий перец. Готовый перец крупно порубите. Жидкость, выделившуюся призапекании, сохраните.

    креветки и треска с соусом ромеско. Шаг 2
  3. Выложите на противень очищенный целый зубчик чеснока, кусок хлеба иминдаль. Поставьте в разогретую до200 С духовку, чтобы миндаль и хлеб зарумянились, на 10мин Одновременно поставьте на сильный огонь сотейник смякотью помидоров PODRAVKA, выпарьте жидкость наполовину.

    креветки и треска с соусом ромеско. Шаг 3
  4. Переложите содержимое противня в блендери измельчите в режиме пульсации. Добавьте запеченный перец вместе с жидкостью, помидоры из сотейника, уксус, масло, паприку и 1 ч. л. приправы VEGETA NATUR. Измельчите все вместе. Соус не должен быть однородным пюре, в нем должны чувствоваться кусочки.

    креветки и треска с соусом ромеско. Шаг 4
  5. Выложите креветкии рыбуна противень ровным слоем. Поставьте в духовку и запекайте 3 мин Затем переверните и запекайте еще 3 мин Подавайте немедленно с соусом ромеско.

    креветки и треска с соусом ромеско. Шаг 5

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую креветок с руколой. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин 

Ингредиенты на две порции

  • #250 г филе трески или судака
  • 12 сырых тигровых креветок
  • оливковое масло
  • соль, свежемолотый черный перец
  • 1 ч.л. приправы VEGETA NATUR
  • Для соуса:

Для соуса

  • 1/2 упаковки мякоти помидоров PODRAVKA (390 г)
  • 1 большой красный сладкий перец
  • 1 кусок хлеба с коркой
  • 1 зубчик чеснока
  • 30 г сырого миндаля
  • 1 ст.л. красного винного уксуса
  • 3 ст.л. оливкового масла экстра вирджин
  • 1/4 ч.л. паприки

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Буркицова Виктория
Буркицова Виктория

Доброго!
Сегодня приготовила креветок и треска с соусом ромеско по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

engidatou
engidatou

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

Немченко Валентина
Немченко Валентина

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

ace2ace2002
ace2ace2002

Супер!
у меня нет слов .

Масловская София
Масловская София

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

alimbekova_72
alimbekova_72

Диана у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала http://recipecollections.ru/goryachee/ryba/treska-v-dukhovke-so-smetanoi-i-syrom - очень понравилось.

Марианна Шалфей
Марианна Шалфей

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит креветок и треска с соусом ромеско.
Большое тебе спасибо, Диана, за такие простые, но аппетитные блюда.

krasko_88
krasko_88

Супер задумка - буду заглядывать!

alisa
alisa

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

Садовская Аська
Садовская Аська

Сделала креветок и треска с соусом ромеско, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

Лара Линевич
Лара Линевич

Пошла пробовать…)))))

dodina_93
dodina_93

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.