Треска под маринадом
- Простой рецепт рыбы
- Время приготовления: 12 ч
- Порций: 4
- Калорий: 60 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт трески в духовке с картофелем и сыром. Должно понравиться.
Фото трески под маринадом.
Приготовление
-
Треска под маринадом - популярная в советское время закуска из разряда "дешево и вкусно". Это незатейливое блюдо имеет множество плюсов:
-
Попробуйте, и вам понравится!
-
Для закуски нужно взять треску, морковь, лук, томатную пасту, масло для жарки, соль, перец.
-
Треску почистить от чешуи и промыть.
-
Разделать на филе и нарезать его поперек полосками 1,5-2 см шириной.
-
Рыбу посолить, поперчить, полить лимонным соком. Дать промариноваться минут 10.
-
Запанировать рыбу в муке.
-
Пожарить на масле с двух сторон до полной готовности.
-
Приготовить маринад. Очистить морковь и лук.
-
В нагретом масле до прозрачности припустить лук.
-
Морковь натереть на крупной терке.
-
Добавить к луку, потушить до полуготовности.
-
Добавить томатную пасту.
-
Добавить воды (0,5 стакана) и тушить до полной готовности маринада. Если паста кислая - добавить сахар, если сладкая - лимонный сок. Варьируйте на свой вкус.
-
Теперь нужно рыбу и маринад уложить слоями в подходящую емкость для маринования.
-
Верхним слоем должен быть маринад. Поставить в холодильник на ночь. Утром треску под маринадом можно подавать. В холодильнике может стоять довольно долго, рыба только больше пропитывается и становится вкуснее. Маринад очень хорош сам по себе.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую треску в слоеном тесте. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты
Ингредиенты на четыре порции
- Треска - 600 г
- Морковь - 200 г
- Лук - 100 г
- Томатная паста - 80 г
- Масло подсолнечное - 80 г
- Соль - щепотка
- Перец черный молотый - 0,5 г
- Лимонный сок - 1 ст.л.
Стейк из тунца с маринадом
Стейк
Комментарии к рецепту
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт трески под маринадом.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю треску под маринадом!!!
Еще раз спасибо!!!
В выходные сделала холодную рыбу под маринадом recipecollections.ru/zakuski/kholodnaya-ryba-pod-marinadom по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Готовила треску под маринадом на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит треску под маринадом:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Я приготовила треску под маринадом для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А треску под маринадом не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Огромное Вам спасибо!!!
треска под маринадом — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Впервые делала треску под маринадом.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Привет!
Я не ем треску под маринадом!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Inder, спасибо за прекрасный рецепт! треска под маринадом всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Inder, замечательный рецепт трески под маринадом!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик трески под маринадом.
inder, спасибо!!!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Треска под маринадом - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Треска в гранатовом соке
Рыба