Кальмары с картофельным пюре
- Простой рецепт рыбы
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 387 ккал
- Рецепт испанской кухни
- Специальное оборудование: Сковорода с керамическим покрытием
Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт запеканки с куриным филе, грибами и картофельным пюре. Должно понравиться.
Фото кальмаров с картофельным пюре.
Приготовление
-
Тушки кальмара почистить от тонкой пленки.
-
Кладем кальмары в подсоленную воду. Варим буквально 2-3 минуты. Если переварить кальмары, они станут не достаточно мягкими.
-
Картофель почистить. Поставить вариться.
-
Когда кальмары сварились, достаем их и остужаем. Нарезаем полосками.
-
На разогретую сковороду кидаем анис и слегка обжариваем. Затем выкладываем кальмары. Посыпаем приправами, все тщательно перемешиваем.
-
Выжимаем сок из половины лимона. В конце добавляем немного соевого соуса (здесь главное не переборщить, можно пересолить блюдо). Все тщательно перемешиваем, обжариваем до готовности.
-
Из отваренного картофеля сделать пюре, как обычно. На тарелку выкладываем картофельное пюре, кальмары, 3 дольки лимона (им можно полить кальмары) и немного зелени.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пиццу на тонком тесте с колбасой и картофельным пюре. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты • Рецепты на сковороде
Ингредиенты на четыре порции
- Кальмары 500 г
- Картофель 500 г
- Приправы по вкусу
- Подсолнечное масло по вкусу
- Лимон 1 шт.
Кальмары, тушенные в сметане
Рыба
Комментарии к рецепту
Это очень - очень вкусный рецепт!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Очень люблю кальмаров с картофельным пюре, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Вот и приготовила кальмаров с картофельным пюре!
Обалденно красиво получилось!
Попробуйте приготовить роллы с сосисками и картофельным пюре, там все по шагам расписано.
Я делала кальмаров с картофельным пюре по рецепту zhenya, мне понравилось.
Даже брату, который кальмаров с картофельным пюре не любит,понравилось!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Я теперь просто обязана приготовить кальмаров с картофельным пюре
Некоторое время назад готовила кальмаров с картофельным пюре-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Кальмары по-провансальски
Рыба