Рагу из кабачков и грибов с кефиром
- Простой рецепт рагу
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 372 ккал
- Рецепт европейской кухни
Любите готовить рагу? Попробуйте рецепт овощного рагу из кабачков и капусты. Должно понравиться.
Фото рагу из кабачков и грибов с кефиром.
Приготовление
-
Грибы нарезать. Взять ковш или кастрюлю, вылить кефир, довести до кипения. Туда высыпать грибы и накрыть крышкой. Тушить на медленном огне 10-15 минут. Грибы и кефир будут похожи на суп.
-
Кабачки нарезать половинками колец. Разогреть большую сковороду, столовую ложку сливочного масла и в него каплю оливкового (чтобы сливочное не подгорало). Высыпать кабачки и поставить на медленный огонь под крышкой.
-
Грибы и бульон из-под них вылить в сковороду к кабачкам. Посолить (я использую герандкую соль). Добавить розмарин, имбирь и карри (желтый). Тушить 20 минут до готовности грибов.
На заметку
Подавать можно как гарнир и как самостоятельное блюдо. Украсить можно дольками сладких помидоров, посыпав их корицей и капнув густой бальзамик.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую рагу из кабачков. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Красивые рецепты
Ингредиенты на две порции
- Грибы шиитаке 400 г
- Молодые кабачки 700 г
- Кефир 1 стак.
- Крупная соль по вкусу
- Молотый сушеный розмарин 2 ч.л.
- Карри 2 столовые ложки
- Сливочное масло 1 столовая ложка
- Молотый имбирь 2 ч.л.
Пряное рагу из кабачков
Рагу
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Большое спасибо, доступно и все ясно.
А я думала разбираюсь в приготовлении рагу из кабачков и грибов с кефиром:D:D, а здесь такое:)
Обязательно приготовлю на днях
У меня получилось прям как на фотографии:)
А я готовлю рагу из кабачков и грибов с кефиром в первый раз.
Если любишь рагу из кабачков и грибов с кефиром, посмотри еще рагу из кабачков и цветной капусты.
Супер!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Я давненько поглядываю на рагу из кабачков и грибов с кефиром — очень аппетитно!
Буду готовить!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт рагу из кабачков и грибов с кефиром!
Рагу из капусты
Рагу