Испанская паэлья с овощами

• Простой рецепт плова
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 4
• Калорий: 369 ккал
• Рецепт испанской кухни
• Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
• Повод: На обед, На ужин

Фото испанской паэльи с овощами.

Приготовление

1. Измельчите луковицу и зубчик чеснока. Фасоль нарежьте под углом, а нут выньте из банки и просушите.

2. На разогретую большую сковороду с оливковым маслом выложите лук и чеснок. Обжаривайте примерно 5 минут, пока ингредиенты не станут мягкими.

3. В сковороду добавьте рис, сушеный перец чили и паприку. Перемешайте и обжарьте все еще минуту, затем влейте бульон, и добавьте помидоры.

4. Массу доведите до кипения и варите 10 минут, периодически помешивая.

5. Выложите в сковороду фасоль, нут и черный перец. Перемешайте и варите еще 10 минут на небольшом огне.

6. Готовое блюдо сбрызните лимонным соком и украсьте нарезанной петрушкой. Также можно порезать лимон на дольки и подавать с блюдом, чтобы каждый мог добавить себе лимонного сока по вкусу. Приятного аппетита!

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин 

Ингредиенты на четыре порции

• Оливковое масло — 1 ст.л.
• Луковица — 1 шт.
• Чеснок — 1 Зубчик
• Рис круглозернистый — 300 г
• Паприка — 2 ч.л.
• Овощной бульон — 900 мл
• Помидоры — 400 г (консервированные нарезанные)
• Фасоль стручковая — 150 г
• Нут — 200 г (консервированный)
• Перец чили — 1 ч.л. (сушеный)
• Лимон — 1 шт.
• Черный перец — 1 Щепотка
• Соль — По вкусу
• Петрушка — По вкусу