Японские пельмени с креветками
- Простой рецепт пельменей
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 30
- Калорий: 250 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Любите японскую кухню? Тогда обязательно сделайте эти восточные пельмени по рецепту, как приготовить японские пельмени с креветками, что больше известны под названием Гедза или Геза.
Любите готовить пельмени? Попробуйте рецепт пельменей в мультиварке. Должно понравиться.
Фото японских пельменей с креветками.
Приготовление
-
Креветки разморозьте и очистите от панциря, удалите хвосты, затем вымойте и нарежьте мелко.
-
2. Вымойте пучок зеленого лука и вытрите его салфетками, затем измельчите его ножом.
-
3. В миску выложите креветки, лук, кукурузный крахмал, соевый соус, саке и кунжутное масло, хорошенько все перемешайте.
-
4. Возьмите в руки заготовку теста и выложите чайную ложку начинки, смочите края водой и плотно скрепите, сделайте фигурные складки.
-
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите пельмени, обжаривайте их с каждой стороны до румяной корочки, затем влейте воду и накройте крышкой. Готовьте до испарения жидкости.
-
6. Готовые пельмени выложите на тарелку и к столу подавайте горячими с соевым соусом.
На заметку
Такие пельмени, в отличие от привычных нам, редко готовятся только из мяса, к ним добавляют разные овощи. Очень популярен рецепт приготовления с креветками или другими морепродуктами. Пельмени сперва обжаривают на сковороде (для образования румяной корочки), а затем добавляют воду и тушат.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пельмени в горшочках. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Ингредиенты на тридцать порций
- Креветки — 350 г
- Зеленый лук — 1 Пучок
- Соевый соус — 1,5 ст.л.
- Саке — 1,5 ст.л.
- Кунжутное масло — 1 ст.л.
- Крахмал — 2 ст.л.
- Заготовки из теста — 30 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Вода — 1/3 стак.
Жареные пельмени
Пельмени
Комментарии к рецепту
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Isissi, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
японские пельмени с креветками просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Можете прокомментировать пельмени с креветками?
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
За рецепт спасибо
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не японские пельмени с креветками.
Всем рекомендую.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Японские пельмени с креветками — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Ленивые пельмени
Пельмени