Пельмени в горшочках
- Простой рецепт пельменей
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 231 ккал
- Рецепт русской кухни
- Повод: На обед, На ужин
Хотя пельмени - это блюдо исконно русской кухни, но любят и делают их во многих странах. Традиционно их отваривают и подают к столу, однако предлагаю попробовать, как приготовить пельмени в горшочках.
Любите готовить пельмени? Попробуйте рецепт пельменей. Должно понравиться.
Фото пельменей в горшочках.
Приготовление
-
Сковороду ставлю на огонь, кладу сливочное масло и разогреваю, отправляю в разогретое масло пельмени. Если они замороженные, то не размораживаю, а отправляю сразу.
-
2. Обжариваю пельмени до хрустящей и золотистой корочки, добавляю по вкусу соль и черный перец. Перекладываю пельмени в тарелку.
-
3. Для соуса: в миске смешиваю сметану с тертым сыром и натертым хреном. Грибы чищу и мою, нарезаю небольшими пластинами. В каждый горшочек укладываю пельмени, затем вливаю бульон (но не заливаю), кладу грибы и сверху кладу соус.
-
4. Отправляю в разогретый до 180 градусов духовой шкаф каждый горшочек и ни в коем случае не накрываю. Готовое блюдо перекладываю на тарелку и подаю со свежей зеленью обязательно горячим.
На заметку
Пельмени - это сытное, питательное и вкусное блюдо, их подают горячими со сметаной, разными соусами или с юшкой. Очень интересный вариант - это запекание пельменей в горшочках. Рецепт не новый, но далеко не все решаются его приготовить, ведь, если предварительно не обжарить пельмени на сковороде, можно получить кашу из теста и фарша. Готовые пельмени можно подать со свежей зеленью.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пельмени в горшочках с печенью. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Ингредиенты на две порции
- Пельмени — 20 шт.
- Сметана — 250 мл
- Корень хрена — 1 шт.
- Твердый сыр — 100 г
- Грибы — 200 г
- Говяжий бульон — 500 мл
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Соль и перец черный молотый — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Домашние пельмени
Пельмени
Комментарии к рецепту
Шкиперова, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Шкиперова, рецепт пельменей в горшочках ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Здравствуйте все! Только что я приготовила пельмени с лососем. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Спасибо за вкуснатищу!!!
Супер!
Шкиперова, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от пельменей в горшочках!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Как это должно быть вкусно!!!!
Первый раз сделала сама пельмени в горшочках.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Уже второй раз пельмени в горшочках делаю.
Просто восхитительно.
Шкиперова, пельмени в горшочках - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Спасибочки :)
Тесто на пельмени
Пельмени