Тесто на пельмени

Рецепт от Алла

Настоящие пельмени могут быть только домашние, в которых вы сами замешиваете тесто и делаете фарш. Только выбирайте проверенные рецепты, чтобы не разочароваться в блюде. Например, прочитайте мой.

Любите готовить пельмени? Попробуйте рецепт пельменей домашних. Должно понравиться.

Рецепт теста на пельмени

Фото теста на пельмени.

Приготовление

  1. Стакан муки просейте в глубокую миску. В середине сделайте углубление. В него разбейте яйцо и добавьте соль.

  2. Вымешивайте массу, вливая кефир комнатной температуры.

    тесто на пельмени. Шаг 2
  3. Затем всыпьте оставшуюся муку, замешивая тесто. Оставьте готовое тесто на 20-30 минут при комнатной температуре под полотенцем, потом раскатайте и готовьте пельмешки. Часть теста можно заморозить.

    тесто на пельмени. Шаг 3

На заметку

Хочу поделиться с вами тем, как приготовить тесто на пельмени. Оно будет на кефире, поэтому получится очень нежным и придаст особый вкус начинке. Фарш подойдет классический: говядина со свининой. Вначале займитесь тестом, ведь ему нужно немного постоять, а потом уже приступайте к начинке.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую ленивые пельмени. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на восемь порций

  • Мука — 600-700 г
  • Кефир — 350 мл
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — 1 ч.л.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
anna93
anna93

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать тесто на пельмени, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

akhmetzyanova_81
akhmetzyanova_81

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

skurikhina_78
skurikhina_78

Муж не любит тесто на пельмени, а тут увидев это чудо попросил положить ему тесто на пельмени!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

tooltiomy1989
tooltiomy1989

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

Женя Рыбченко
Женя Рыбченко

Это мой самый любимый рецепт теста на пельмени, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

ingar
ingar

Класс!
Приготовила тесто на пельмени, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

vita92
vita92

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

sunta1970
sunta1970

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить recipecollections.ru/goryachee/pelmeni/pelmeni-s-ryboi. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

Александра Глазкова
Александра Глазкова

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

tinka
tinka

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю тесто на пельмени в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

sadxofte
sadxofte

Какая красота…