Пельмени в горшочках с грибами
- Простой рецепт пельменей
- Время приготовления: 15 мин
- Время подготовки: 25 мин
- Порций: 3
- Калорий: 198 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Обед, Ужин
Пельмени в горшочках с грибами – рецепт, который обязательно понравится тем хозяйкам, которые не только не боятся экспериментировать, но и довольно изобретательны.
Приготовление необычного блюда
Почему многие считают, что пельмени можно только сварить, ну, в крайнем случае, пожарить? Стопроцентное заблуждение. Пельмени в горшочках с грибами тому яркое подтверждение.
Используя керамическую посуду, блюдо получается необыкновенно вкусным и оригинальным, несмотря на то, что никаких особенных ингредиентов мы в него не добавляем.
Даже самому фанатичному поклоннику пельменей иногда хочется разнообразия. Да и гурманы с удовольствием отведают чего-то новенького с участием знаменитых полуфабрикатов. Например, суп из пельменей с картошкой.
Сегодня вы узнаете, как самые обычные пельмени превратить в интересное блюдо.
Любите готовить пельмени? Попробуйте рецепт пельменей в горшочках. Должно понравиться.
Фото пельменей в горшочках с грибами.
Приготовление
-
В закипевшую подсоленную воду выкладываем полкило готовых пельменей. Варим их до полуготовности. В таком блюде лучше не доварить пельмени. Переваренные превратятся в кашу.
-
Пока варятся пельмешки, займемся луком. Его лучше нарубить довольно мелко.
-
Грибы нарезаем соломкой.
-
На разогретую сковороду выкладываем кусок сливочного масла. Растапливаем его.
-
Отправляем на сковороду нарезанные ранее грибы. Обжариваем, периодически перемешивая.
-
Минут через 5 добавляем к грибам нарезанный лук. Продолжаем обжаривать вместе.
-
Жарим, помешивая, пока ингредиенты на сковороде не приобретут золотистый оттенок и приятный сливочный вкус. Все надо посолить, а также поперчить.
-
За время приготовления грибов, сварились пельмени. Сцеживаем воду.
-
Все предварительные приготовления закончены, теперь начинаем формировать блюдо. На дно горшочка выкладываем пельмени. В горшочке их должно быть немного больше половины. Используем керамическую посуду, ведь она замечательно сохраняет вкус продукта.
-
Сверху на пельмени выкладываем немного плавленого сыра, предварительно натертого на терке со средними отверстиями. В каждый горшочек отправляем также по кусочку сливочного масла. Аккуратно перемешиваем.
-
Далее в горшочки выкладываем грибы с луком.
-
Готовим заливку. Перекладываем в миску сметану, добавляем черный молотый перец и специи для мяса. Перемешиваем.
-
Подготовленной сметаной заливаем содержимое горшочков.
-
Накрываем посуду крышками и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 15 минут.
-
Готовое блюдо посыпаем предварительно нарезанной зеленью.
-
Пельмени в горшочках с грибами готовы! Блюдо получилось вкусным и ароматным. Обычные пельмени в необычном исполнении!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пельмени домашние. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Ингредиенты на три порции
- Пельмени 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сырок плавленый 1 шт.
- Сметана 4 ст.л.
- Шампиньоны 8 шт.
- Масло сливочное 50 г
- Перец черный молотый 1 щепотка
- Соль 2 щепотки
- Специи к мясу 1 ч.л.
- Зелень 0.5 пучков
Ленивые пельмени
Пельмени
Комментарии к рецепту
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
aterithas, спасибо большое!!!)
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО китайские пельмени с капустой и грибами.
Очень круто получилось!
Пельмени русские
Пельмени