Телячья печень в кисло-сладком соусе
- Простой рецепт печени
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 6
- Калорий: 216 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить печень? Попробуйте рецепт свиной печени в соусе. Должно понравиться.
Фото телячьей печени в кисло-сладком соусе.
Приготовление
-
Телячью печень очищаем от пленки и нарезаем небольшими брусочками.
-
Слегка солим, добавляем специи и оставляем немного промариноваться.
-
В это время обжариваем на сковороде репчатый лук (полукоьцами) на растительном масле, чтобы лук лучше подрумянился посыпаем небольшим колличеством сахара, в конце жарки добавляем кусочек сливочного масла.
-
Убираем лук со сковороды в отдельную чашку.
-
В сковороду добавляем растительного масла и выкладываем печень для обжарки (с одной стороны 5 митут и с другой минуты 3).
-
Как только печень обжарилась добавляем сметану и кетчуп.
-
Тушим в соусе еще минут 5, добавляем обжаренный лучек, кипяточком разбавляем до нужной консистенции, досаливаем (если нужно).
-
Печень готова.
-
Получается очень сочно, нежно и вкусно =) Приятного аппетита.
На заметку
Телячья печень в кисло-сладком соусе
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую печень с апельсинами в соусе. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на шесть порций
- Печень свиная (телячья) 500 г
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Сметана 30%-ой жирности 200 г
- Кетчуп (хайнц) 100 г
- Сахар 1/2 ч.л.
Куриная печень в яблочном соусе
Печень
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Это какой-то шедевр!!!
nyappi_92, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Очень хороший вариант телячьей печени в кисло-сладком соусе. Вкусно!
Спасибо большое, nyappi_92, освежила в памяти рецепт телячьей печени в кисло-сладком соусе!
порадую любимого.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь телячью печень в кисло-сладком соусе периодически готовим!!!)
Хороший рецепт!!!
Иду пробовать…
При случае, попробуйте приготовить рецепт куриной печени с сердечками в сметанном соусе. Реально, очень вкусно.
Рецепт телячьей печени в кисло-сладком соусе понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Сегодня приготовила телячью печень в кисло-сладком соусе!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Nyappi_92, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Спасибо, nyappi_92!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать телячью печень в кисло-сладком соусе, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Куриная печень в сырном соусе
Печень